Top 18 quán ăn ngon ở Hội An 2026: Khám phá vị di sản

Hội An không chỉ là những dãy nhà vàng cổ kính mà còn là “nhận diện thương hiệu” của ẩm thực Việt Nam trên bản đồ thế giới. Tìm kiếm một quán ăn ngon ở Hội An không khó, nhưng để chạm được vào cái hồn cốt thực sự đòi hỏi sự dẫn dắt từ những người thực sự am hiểu vị giác. Với góc nhìn từ chuyên gia ẩm thực Korea House, chúng tôi sẽ đưa bạn đi sâu vào từng ngóc ngách hương vị phố Hội năm 2026.

Ẩm thực Hội An là sự giao thoa kỳ diệu giữa văn hóa bản địa Quảng Nam và các luồng văn hóa từ thương cảng xưa như Nhật Bản, Trung Hoa. Điều này khá tương đồng với cách ẩm thực Hàn Quốc (Hansik 한식) kết hợp sự tinh hoa từ các vùng miền. Dưới đây là hành trình trải nghiệm 18 điểm dừng chân đáng giá nhất cho hành trình của bạn.

1. Cơm gà Bà Buội – Tinh hoa gà thả vườn phố Hội

Nếu nói đến biểu tượng gà tại Hàn Quốc là các món gà rán (Yangnyeom-chiken 양념치킨) giòn rụm, thì tại Hội An, cơm gà là “vương hậu”. Cơm gà bà Buội là một quán ăn ngon ở Hội An huyền thoại, nơi lưu giữ công thức gia truyền qua nhiều thế hệ. Ngay cả khi bà Buội không còn, con cháu bà vẫn giữ trọn linh hồn món ăn: gạo được nấu bằng nước dùng gà cùng với nghệ tươi mang lại màu vàng ươm, thơm ngậy.

Gà tại đây là loại gà thả vườn, thịt chắc, da mỏng và ngọt đậm đà. Điểm đặc biệt là quy trình ướp gừng và dầu đậu phộng trước khi luộc, một kỹ thuật tương tự như cách các đầu bếp Hàn xử lý mùi hương trong món Gà hầm sâm (Samnyeotang 삼계탕) để giữ độ thanh khiết.

[
Cơm gà bà Buội – Điểm dừng chân không thể bỏ qua cho người yêu ẩm thực. Ảnh: @banglam1227

• Địa chỉ: 22 Phan Chu Trinh, phường Minh An, Hội An.
• Giờ mở cửa: 10:30–14:00, 17:00–20:00.

2. Thanh Cao Lầu – Sợi mì di sản hơn 20 năm tuổi

Cao Lầu (cao lầu 高樓) là món ăn “độc quyền” của Hội An. Để tìm một địa chỉ đúng điệu, Thanh Cao Lầu chính là quán ăn ngon ở Hội An đáp ứng được kỳ vọng của những thực khách khó tính nhất. Sợi mì Cao Lầu tại đây có độ dai đặc trưng, màu vàng đục tự nhiên do được ngâm trong nước tro từ củi ở Cù Lao Chàm.

Thịt xá xíu được tẩm ướp đậm vị, thái lát mỏng vừa ăn, kèm theo lớp bì heo chiên giòn rụm tạo nên sự tương phản thú vị về kết cấu. Cách thưởng thức Cao Lầu cũng cần sự tinh tế: không quá nhiều nước dùng, chủ yếu là sự phối hòa giữa mì, rau sống Trà Quế và nước xốt thấm đẫm. Tại Korea House, chúng tôi cũng đề cao sự nguyên bản của nguyên liệu như cách Cao Lầu Thanh chọn lựa từng cọng rau thơm.

• Địa chỉ: 26 Thái Phiên, phường Minh An, Hội An.
• Giờ mở cửa: 07:00–19:00 (thứ 2 đóng cửa).

3. Bánh bao, bánh vạc Hoa Hồng Trắng – Nghệ thuật tạo hình từ bột gạo

Được mệnh danh là “White Rose”, bành bao bánh vạc (bánh bao bánh vạc) gợi nhắc đến sự thanh tao của các loại Dimsum hay bánh bao truyền thống Hàn Quốc (Mandu 만두). Với lịch sử hơn 130 năm, đây là quán ăn ngon ở Hội An duy nhất giữ bí quyết tạo hình bánh giống như những bông hoa hồng trắng muốt.

Nhân bánh được làm từ tôm đất tươi giã nhuyễn, trộn với một chút gia vị gia truyền. Khi ăn, vị ngọt của tôm hòa quyện cùng lớp vỏ bánh dai mịn, thêm chút hành phi béo ngậy và bát nước chấm cay nồng. Đây là minh chứng cho sự tỉ mỉ, tài hoa của người nghệ nhân ẩm thực phố Hội.

• Địa chỉ: 533 Hai Bà Trưng, thành phố Hội An.
• Giờ mở cửa: 07:00 – 20:30.

4. Bánh mì Madam Khánh – Chiếc “Sandwich” ngon nhất thế giới

Nếu bạn đã từng mê mẩn món bánh mì nướng của Hàn Quốc thì Bánh mì Madam Khánh (Bánh mì Queen) sẽ làm bạn choáng ngợp bởi sự đa dạng tầng hương vị. Suốt 40 năm qua, quán luôn nằm trong top quán ăn ngon ở Hội An được khách quốc tế săn đón.

Mọi nguyên liệu từ pate béo ngậy, thịt xá xíu, lạp xưởng đến nước xốt đặc biệt đều được gia đình bà làm thủ công. Độ giòn của vỏ bánh kết hợp với độ ẩm mượt béo của nhân tạo nên một trải nghiệm bùng nổ. Người phục vụ tại đây vô cùng thân thiện, tạo cảm giác ấm cúng như chính phong cách phục vụ tại quán ăn Hàn Quốc Sài Gòn của chúng tôi.

[
Cận cảnh ổ bánh mì đẫm nhân tại Madam Khánh. Ảnh: @chacha636 [
Sự hài hòa giữa vỏ bánh giòn và nhân truyền thống. Ảnh: @lololotus_c

• Địa chỉ: 115 Trần Cao Vân, phường Minh An, Hội An.
• Giờ mở cửa: 06:30–19:00.

5. Bánh đập hến xào Bà Già – Vị ngọt từ phù sa Thu Bồn

Nằm bên chân cầu Cẩm Nam, quán Bà Già là một quán ăn ngon ở Hội An giản dị nhưng luôn tấp nập khách. Bánh đập (bánh đập) là sự kết hợp giữa lớp bánh tráng nướng giòn và lớp bánh ướt mỏng mịn, khi ăn phải “đập” nhẹ cho hai lớp dính vào nhau.

Món này ăn kèm với hến xào (hến xào) – những chú hến nhỏ li ti từ dòng sông Thu Bồn được xào lăn với hành, tỏi, ớt và đặc biệt là mắm nêm đậm đà. Vị ngọt thanh của hến hòa cùng vị mặn của mắm tạo nên một phong vị rất “đời”, mộc mạc và chân thực.

• Địa chỉ: chân cầu Cẩm Nam, thôn 1, phường Cẩm Nam, Hội An.
• Giờ mở cửa: 7h00 – 17h00.

6. Bánh xèo quán Giếng Bá Lễ – Cách ăn kiểu “Ssam” của người Việt

Bánh xèo (bánh xèo) tại Giếng Bá Lễ được đổ trên những chiếc chảo nhỏ, tạo ra lớp vỏ vàng giòn, ôm lấy nhân tôm thịt bên trong. Đây là một quán ăn ngon ở Hội An có truyền thống lâu đời, nơi thực khách được trải nghiệm cách ăn cuốn với rau sống và bánh tráng, khá giống với văn hóa Ssam (쌈 – cuốn) trong các bữa tiệc thịt nướng Samgyeopsal (삼겹살) của Hàn Quốc.

Nước chấm ở đây không phải là nước mắm chua ngọt thông thường mà là loại nước xốt tương đậu béo bùi, đậm đà, được chế biến rất công phu. Sau khi thưởng thức bánh xèo, một ly trà đá pha từ nước Giếng Bá Lễ cổ mát lành sẽ giúp cân bằng vị giác hoàn hảo.

• Địa chỉ: 45/51 Trần Hưng Đạo, phường Minh An, Hội An.
• Giờ mở cửa: 10:00–22:00.

7. Mì Quảng Ba Xùy – Sợi mì xắt tay truyền thống

Nếu bạn đang tìm kiếm một quán ăn ngon ở Hội An mang đậm tính gia đình, Mì Quảng Ba Xùy là câu trả lời. Khác với những sợi mì sản xuất công nghiệp, mì ở đây được chính tay gia đình họ hàng ông Ba Xùy đúc và xắt thủ công, tạo ra độ dày và độ dai tự nhiên.

Mì Quảng gà và mì Quảng hải sản tại đây sử dụng nguồn nguyên liệu tươi mới mỗi ngày. Nước dùng (nước lèo) chỉ được chan xăm xắp nhưng lại là tinh túy từ xương và đầu tôm, ngọt thanh và đậm vị Quảng. Đừng quên bẻ vụn một miếng bánh tráng nướng và thêm chút ớt xanh đặc trưng của miền Trung để món ăn thêm chuẩn vị.

• Địa chỉ: 34 Phan Châu Trinh, Hội An.
• Giờ mở cửa: 8h00 – 22h00.

8. Mì Quảng bà Minh – Góc bếp bên bờ sông Hoài

Tọa lạc tại một không gian yên bình bên sông, mì Quảng bà Minh là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích sự tĩnh lặng. Là một quán ăn ngon ở Hội An giữ được hồn quê, bát mì Quảng tại đây gây ấn tượng bởi những chú tôm rim đỏ au, trứng cút bùi béo và đậu phụng rang giã vụn thơm lừng.

Sợi mì vàng óng nhờ được trộn với nghệ tươi, mang lại màu sắc rực rỡ nhưng vẫn hoàn toàn tự nhiên. Ăn mì Quảng bà Minh vào một buổi sáng sớm khi phố phường còn yên ắng, ngắm nhìn dòng sông luân chuyển là một trải nghiệm du lịch chậm đúng nghĩa.

• Địa chỉ: số 61 đường 18/8, phường Minh An, Hội An.
• Giờ mở cửa: 7h00 – 21h00.

9. Bánh mì Phượng – Biểu tượng ẩm thực quốc tế

Bánh mì Phượng đã quá nổi tiếng qua lời ngợi khen của các đầu bếp Michelin và các đầu bếp quốc tế nổi tiếng. Đây không chỉ là một tiệm bánh mì mà còn là một địa danh, một quán ăn ngon ở Hội An mà bất kỳ ai cũng nên ghé thăm một lần.

Thực đơn tại đây phong phú đến kinh ngạc với hàng chục loại nhân khác nhau như jambon, pate, xúc xích, phô mai đến thịt nướng kiểu Việt. Sự kết hợp giữa các nguyên liệu Âu – Á trong ổ bánh mì Phượng phản ánh tinh thần hội nhập của Hội An qua hàng thế kỷ.

[
Bánh mì Phượng với lớp nhân đa dạng đầy hấp dẫn. Ảnh: @im.uyn2709

• Địa chỉ: số 2B Phan Châu Trinh, phường Cẩm Châu, Hội An.
• Giờ mở cửa: 6:00 – 21:00.

10. Bánh xèo Sông Hoài – Phóng khoáng vị miền Trung

Với không gian rộng rãi, thoáng mát, Bánh xèo Sông Hoài là địa điểm lý tưởng cho các gia đình hoặc nhóm bạn. Là một quán ăn ngon ở Hội An chuyên về các món nướng và bánh xèo, nơi đây nổi bật với phong cách chế biến nhanh, thực phẩm luôn nóng hổi.

Ngoài bánh xèo, thực khách tại Korea House thường có xu hướng yêu thích thêm món Nem lụi (nem lụi) tại đây. Thịt nem được quấn quanh thanh sả, nướng trên than hồng tỏa mùi thơm lan tỏa cả một góc phố. Nước chấm nem lụi cũng được pha chế cầu kỳ với đậu phụng và gan heo nghiền nhuyễn.

[
Thưởng thức bánh xèo giòn rụm bên cạnh dòng sông Hoài thơ mộng. Ảnh: Hyunsoo Chang.

• Địa chỉ: 59/32 đường 18 tháng 8, Hội An.
• Giờ mở cửa: 10:00–21:00.

11. Cơm gà bà Thuận – Vị ngọt thanh tao

Cơm gà bà Thuận được lòng thực khách bởi sự tinh tế trong cách xử lý hạt cơm. Cơm ở đây không béo ngậy mà dẻo thơm, hạt cơm chắc và tơi. Quán ăn này là một quán ăn ngon ở Hội An nằm trong hẻm nhỏ, mang lại không gian thưởng thức tách biệt với sự ồn ào của phố đi bộ.

Món gỏi gà xé trộn hành tây tại đây đặc biệt xuất sắc. Thịt gà sau khi xé nhỏ được trộn với muối tiêu, chanh và thật nhiều rau răm, ăn kèm với bát canh lòng gà nóng hổi giúp giải nhiệt hiệu quả trong những ngày hè miền Trung oi ả.

• Địa chỉ: 685/4, Hai Bà Trưng, phường Minh An, Hội An.
• Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00.

12. Bánh bèo bà Bảy – Nét duyên thầm trong chén nhỏ

Bánh bèo (bánh bèo) Hội An khác biệt với bánh bèo Huế ở phần nhân tôm thịt đặc quánh màu cam đỏ. Tại quán bà Bảy, mỗi chén bánh bèo nhỏ xíu đều chứa đựng tâm huyết của người làm. Lớp bột gạo trắng phau, nhân tôm đỏ rực và điểm xuyết thêm chút hành phi giòn tan là hình ảnh quen thuộc tại quán ăn ngon ở Hội An này.

Thực khách thường thưởng thức món này bằng “dao tre” (một thanh tre vót nhỏ) để cắt bánh, tạo cảm giác dân dã và thú vị. Vị ngọt của nhân, độ dai của bánh kết hợp với chút cay nồng của nước mắm ớt tạo nên một bữa xế tuyệt vời.

• Địa chỉ: 2 Hoàng Văn Thụ, phường Minh An, Hội An.
• Giờ mở cửa: 13:30–17:30.

13. Tiệm kem Cửa Sổ – Sự phá cách của hương vị nhiệt đới

Một trải nghiệm ẩm thực 2026 độc đáo mà chúng tôi muốn gợi ý là kem tại quán Cửa Sổ. Đây là một quán ăn ngon ở Hội An theo một cách rất riêng: quán không có cửa chính chào đón khách mà chỉ giao dịch qua những ô cửa sổ nhỏ xinh.

Ngoài các vị kem trái cây nhiệt đới thông thường, quán còn thử nghiệm các hương vị “kỳ lạ” như kem vị phở (kem vị phở) – một sự kết hợp giữa kỹ thuật làm kem Ý và các gia vị thảo mộc đặc trưng của món Phở Việt. Điều này tương đương với các món tráng miệng sáng tạo tại Seoul hiện nay.

[
Trải nghiệm thưởng thức kem qua ô cửa sổ cổ kính. Ảnh: Thanaporn.

• Địa chỉ: 188 Trần Phú, Hội An.
• Giờ mở cửa: 10:30–21:30.

14. Quán ăn Bến Tre – Hương vị đồng quê ven sômg

Quán Bến Tre đem đến một cảm giác dân dã hoàn toàn khác biệt. Nằm bên bờ sông mát mẻ, đây là quán ăn ngon ở Hội An dành cho những ai thích thưởng thức các món ăn mộc mạc như bánh đập và chè hạt sen.

Mắm nêm tại quán Bến Tre được pha chế rất “nặng đô”, mang đúng hương vị truyền thống Quảng Nam. Chè bắp Hội An tại đây cũng là một món cực phẩm, ngọt thanh vị bắp mới thu hoạch từ Cồn Hến.

[
Không gian quán bình dị mang đậm hơi thở làng quê. Ảnh: Nha Trần.

• Địa chỉ: 98/1 Nguyễn Tri Phương, phường Cẩm Nam, Hội An.

15. Hoành thánh Anh Dũng – Giao thoa văn hóa Việt – Hoa

Món hoành thánh (hoành thánh 雲吞) tại Hội An là di sản của cộng đồng người Hoa tại đây. Quán Anh Dũng là quán ăn ngon ở Hội An nổi tiếng với cả hai loại: hoành thánh súp và hoành thánh chiên.

Hoành thánh chiên ở đây có lớp vỏ giòn tan, nhân tôm thịt đậm đà, bên trên phủ một lớp nước xốt chua ngọt cùng rau củ. Đây là món khai vị tuyệt vời cho một bữa trưa thịnh soạn. Độ giòn của vỏ hoành thánh gợi nhớ đến món Bánh gạo cay chiên (Tteok-kkochi 떡꼬치) của Hàn Quốc về sự thú vị trong cấu trúc.

[
Món hoành thánh chiên trứ danh đầy màu sắc. Ảnh: Fb Hoành Thánh Anh Dũng

• Địa chỉ: 14 Bà Triệu, Phường Cẩm Phô, Hội An.
• Giờ mở cửa: 07:00–12:00.

16. Cơm gà Anh Xí – Vị ngọt tự nhiên từ gà nhà

Quán Anh Xí mang đến một góc nhìn khác về cơm gà: sự gần gũi và nhiệt tình của chủ quán. Là một quán ăn ngon ở Hội An ít được biết đến hơn so với cơm gà bà Buội nhưng chất lượng không hề thua kém.

Thịt gà xế tại đây giữ được độ mọng nước (juicy), không bị khô. Cơm được nấu từ gạo mới, dẻo và thơm nồng mùi nghệ. Phần nước dùng gà đi kèm luôn nóng hổi, ngọt lịm từ xương, mang lại cảm giác dễ chịu khi thưởng thức.

[
Phần cơm gà Anh Xí đầy đặn với màu vàng hấp dẫn. Ảnh: iVIVU

• Địa chỉ: 47/2 Trần Hưng Đạo, Phường Minh An, Hội An.
• Giờ mở cửa: 12:00–20:00.

17. Mì Quảng Ông Hai (Mr. Hai Noodles) – Đậm đà bản sắc

Mì Quảng Ông Hai là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức “Mì Quảng chính gốc”. Đây là quán ăn ngon ở Hội An hiếm hoi vẫn giữ đúng tỷ lệ nước dùng và mì theo lối cổ, giúp sợi mì thấm đẫm gia vị.

Topping đa dạng từ tôm, thịt heo đến chả lụa tạo nên một bát mì đầy sức sống. Cách trình bày món ăn tại đây cũng rất tinh tế, thể hiện sự am hiểu và tôn trọng đối với nguyên liệu địa phương.

[
Mì Quảng Ông Hai – Điểm sáng của ẩm thực miền Trung. Ảnh: iVIVU [
Từng sợi mì được chăm chút kỹ lưỡng trước khi bưng cho khách. Ảnh: iVIVU

• Địa chỉ: 6A Trương Minh Lượng, Cẩm Châu, Hội An.
• Giờ mở cửa: 07:30–21:00.

18. Quán ăn Hoài Linh – Đơn giản nhưng ấm cúng

Cuối cùng trong danh sách quán ăn ngon ở Hội An là quán Hoài Linh, một địa điểm bình dân mang đậm “hồn quê Việt”. Menu ở đây cực kỳ đa dạng, từ các món cơm gia đình đến mì xào, lẩu.

Nếu bạn đi theo nhóm lớn và muốn có một bữa ăn no đủ với giá cả phải chăng, Hoài Linh là sự lựa chọn không thể bỏ qua. Chất lượng món ăn đồng đều và sự phục vụ nhanh chóng là điểm cộng lớn cho quán ăn này.

Quán ăn Hoài Linh – Nơi tìm thấy những giá trị mộc mặt. Ảnh: iVIVU

• Địa chỉ: 443 Hai Bà Trưng, Hội An.

Để hành trình khám phá phố cổ thêm trọn vẹn, việc lựa chọn một nơi lưu trú phù hợp bên bờ biển Cửa Đại xinh đẹp cũng vô cùng quan trọng. Hãy cân nhắc các gói dịch vụ nghỉ dưỡng cao cấp để tận hưởng trọn vẹn kỳ nghỉ của chính mình.

Hành trình trải nghiệm 18 địa chỉ ẩm thực trên sẽ giúp bạn hiểu sâu hơn về văn hóa và con người xứ Quảng. Hội An năm 2026 vẫn vậy, vẫn lưu giữ những hương vị nguyên bản giữa nhịp sống hiện đại. Korea House chúc bạn có những bữa tiệc vị giác thật đáng nhớ tại thương cảng cổ kính này.

Ngày cập nhật mới nhất 01/03/2026 by Chef Kim