Trang chủ » nấu canh
Chào bạn, tôi là Chef Kim từ Korea House. Trong văn hóa ẩm thực xứ Kim Chi, canh rong biển (Miyeok-guk) không chỉ là một món ăn thường nhật mà còn biểu trưng cho sự tri ân và sức khỏe. Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu canh rong biển đậu phụ thanh ...
Món cách nấu canh chua hoa hiên không chỉ là một nét chấm phá độc đáo trong ẩm thực Việt mà còn là biểu tượng của sự thanh đạm, bổ dưỡng. Với hương vị chua thanh tự nhiên đặc trưng từ hoa hiên, kết hợp hài hòa cùng vị ngọt của cá và rau củ ...
Để nấu canh chua cá basa ngon và chuẩn vị, người đầu bếp cần sự tinh tế trong việc cân bằng giữa vị chua thanh, ngọt hậu và béo ngậy. Món ăn này không chỉ là một bát canh giải nhiệt mà còn là biểu tượng tinh túy của ẩm thực miền sông nước Nam ...
Canh măng khô từ lâu đã trở thành một món ăn truyền thống không thể thiếu trong mỗi dịp lễ, Tết hay những bữa cỗ sum vầy của người Việt, mang ý nghĩa văn hóa tương tự như canh khổ qua dồn thịt ở phương Nam. Hương vị đặc trưng của măng quyện cùng nước ...
Canh gà là món ăn “quốc hồn quốc túy” trong mâm cơm gia đình Việt, mang lại sự ấm áp và dinh dưỡng vượt trội. Tuy nhiên, để tạo ra phần nước dùng trong vắt, thịt gà dai ngọt mà không bị bở, bạn cần nắm vững những kỹ thuật tinh tế. Dưới đây là ...
Trong văn hóa ẩm thực gia đình Việt, món canh đóng vai trò như “linh hồn” giúp cân bằng hương vị cho toàn bộ bữa ăn. Giữa hàng trăm công thức phức tạp, nấu canh cải thìa thịt bằm vẫn luôn là sự lựa chọn ưu tiên nhờ tính tiện lợi, giá trị dinh dưỡng ...
Nấu canh mướp đắng nhồi thịt là hành trình khám phá sự giao thoa tinh tế giữa vị đắng thanh tao và hậu vị ngọt sâu. Tại Korea House, Chef Kim luôn coi trọng tính nguyên bản và giá trị dinh dưỡng của từng nguyên liệu tươi ngon nhất. Món canh này không chỉ giải ...
Canh chua là linh hồn của mâm cơm gia đình Việt, mang lại sự cân bằng tuyệt vời giữa vị thanh mát và chua dịu đầu lưỡi. Tuy nhiên, để có một nồi canh đạt chuẩn nhà hàng, việc lựa chọn nguyên liệu nấu canh chua cá và kỹ thuật xử lý mùi tanh là ...
Tép khô là nguyên liệu “nhỏ nhưng có võ”, luôn hiện diện trong gian bếp của người Việt như một “viên gia vị” tự nhiên tạo độ ngọt sâu cho nước dùng. Nhiều nội trợ thường thắc mắc tép khô nấu canh gì ngon để đổi vị cho thực đơn hàng ngày mà vẫn đảm ...
Cá khoai (hay còn gọi là cá cháo) là món quà đặc sản từ biển cả với lớp thịt trắng ngần, mềm mượt như tan ngay trong miệng. Tuy nhiên, cái khó nhất khi tìm hiểu cách nấu canh cá khoai với cà chua chính là làm sao để khử hoàn toàn mùi tanh đặc ...
Chào mừng bạn đến với góc bếp nhỏ của Korea House. Hôm nay, Chef Kim sẽ chia sẻ tuyệt kỹ về cách nấu canh chuối ốc – một món ăn dân dã nhưng đòi hỏi sự tinh tế trong việc xử lý nguyên liệu để đạt được độ giòn của ốc, vị bùi của chuối ...
Trong nhịp sống hiện đại năm 2026, việc chăm sóc sức khỏe qua thực phẩm tự nhiên trở thành ưu tiên hàng đầu. Nấu canh lá tía tô kết hợp cùng trứng gà không chỉ là phương pháp giải cảm dân gian hiệu quả mà còn là món ăn thanh đạm, giàu dinh dưỡng cho ...
Tên tài khoản hoặc địa chỉ email *
Mật khẩu *
Đăng nhập Ghi nhớ mật khẩu
Quên mật khẩu?
