Kim Chi Củ Cải – Món Kkakdugi Giòn Ngon Chuẩn Vị Hàn Quốc
kim chi Chef Kim
Kim chi củ cải (kkakdugi 깍두기) là món kim chi được làm từ củ cải trắng Hàn Quốc, cắt hạt lựu, ướp với gia vị ớt bột và lên men tự nhiên. Khác với kim chi bắp cải truyền thống (baechu kimchi 배추김치), kkakdugi có độ giòn đặc trưng, vị chua cay vừa phải, thường ...