Top 8 những nhà hàng trong landmark 81 đẳng cấp nhất 2026

Landmark 81 không chỉ là biểu tượng kiến trúc của Việt Nam mà còn là “thiên đường” ẩm thực hội tụ tinh hoa thế giới. Trong nhịp sống thượng lưu năm 2026, việc tìm kiếm những nhà hàng trong landmark 81 không đơn thuần là tìm chỗ ăn, mà là hành trình thưởng thức nghệ thuật giữa tầng mây. Với tư cách là những chuyên gia am hiểu văn hóa ẩm thực từ Korea House, chúng tôi sẽ dẫn dắt bạn khám phá 8 địa điểm ẩm thực đỉnh cao nhất tại đây.

1. Truffle Restaurant – Tinh hoa Pháp bên những tầng mây

Tọa lạc tại tầng 73, Truffle Restaurant không chỉ là một trong những nhà hàng trong landmark 81 có vị trí cao nhất mà còn là biểu tượng của sự xa hoa bậc nhất Sài Thành. Năm 2026, nhà hàng vẫn giữ vững vị thế tiên phong khi khai thác những nguyên liệu “vàng ròng” của thế giới, mang đến một định nghĩa mới về Fine Dining.

Linh hồn của thực đơn tại đây chính là nấm Truffle trắng – loại “kim cương đen” quý hiếm có mùi hương gây nghiện, kết hợp cùng nhím biển Nhật Bản tươm mỡ, trứng cá Caviar đắt đỏ và gan ngỗng béo ngậy (foie gras). Đặc biệt, dưới bàn tay tài hoa của Siêu đầu bếp 1 sao Michelin – Pierrick Maire, mỗi món ăn là một tác phẩm nghệ thuật. Ông không chỉ tập trung vào hương vị mà còn chú trọng đến cấu trúc cảm quan, biến thịt bò Kobe thượng hạng thành những dải lụa mềm mại tan ngay trong miệng.

Nếu bạn là người yêu thích sự cầu kỳ trong chế biến giống như cách chúng tôi tỉ mỉ muối từng bẹ Kimchi (gimjang 김장) tại Korea House, bạn sẽ thấu cảm được cái “tâm” của người đầu bếp tại Truffle. Không gian tại đây đậm chất cổ điển Pháp nhưng vẫn hài hòa với nét hiện đại của Landmark, tạo nên một địa điểm lý tưởng cho những buổi tiệc tối quan trọng.

• Địa chỉ: Tầng 73, Landmark 81
• Giờ mở cửa: 17:00 – 22:00
• Giá tham khảo 2026: 2.800.000 – 9.300.000 VNĐ/người

Truffle Restaurant – nhà hàng Landmark 81Không gian thưởng thức ẩm thực Pháp xa hoa tại Truffle Restaurant với tầm nhìn triệu đô từ tầng 73

2. Miwaku Premium – Nghệ thuật Japanese Fusion độc bản

Miwaku Premium tại tầng 80 là đại diện xuất sắc cho phong cách “Japanese Fusion”, nơi ranh giới giữa ẩm thực Nhật Bản truyền thống và kỹ thuật phương Tây được xóa nhòa. Trong danh sách những nhà hàng trong landmark 81, Miwaku được giới thượng lưu ưu ái chọn làm nơi ghi dấu những kỷ niệm quan trọng như cầu hôn hay kỷ niệm ngày cưới.

Điểm nhấn của Miwaku chính là sự tuyển chọn nguyên liệu khắt khe: từ thịt bò Kobe đạt chuẩn, hàu Tsarskaya huyền thoại đến cá hồi Sous Vide mềm mượt. Đặc biệt, món cồi sò điệp Hokkaido tại đây luôn giữ được vị ngọt thanh đặc trưng của đại dương. Một trải nghiệm thú vị là thực khách có thể trò chuyện trực tiếp với đội ngũ đầu bếp để hiểu về triết lý “Omotenashi” – sự tận tâm hết lòng của người Nhật.

Xét về góc độ văn hóa, sự giao thoa tại Miwaku cũng tương tự như cách chúng tôi biến tấu nước xốt Gochujang (고추장) để phù hợp với khẩu vị người Việt nhưng vẫn giữ nguyên tinh thần Hàn Quốc. Thưởng thức bữa tối tại đây, bạn không chỉ ăn bằng vị giác mà còn bằng cả tâm hồn khi ngắm nhìn toàn cảnh thành phố rực rỡ dưới chân.

• Địa chỉ: Tầng 80, Landmark 81
• Giờ mở cửa: 11:00 – 22:00
• Giá tham khảo 2026: 3.350.000 – 6.000.000 VNĐ/người

Miwaku Premium – Japanese Fusion Cuisine – nhà hàng Landmark 81Nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản đương đại được trình diễn tinh tế tại nhà hàng Miwaku Premium

3. Yu Pin Xuan Chinese Restaurant – Mỹ vị Trung Hoa thượng hạng

Nếu bạn đang tìm kiếm một không gian ấm cúng nhưng không kém phần sang trọng trong số những nhà hàng trong landmark 81, Yu Pin Xuan tại tầng 4 là cái tên không thể bỏ qua. Đây là nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực Quảng Đông với những món ăn mang đậm triết lý âm dương, giúp cân bằng sức khỏe và hương vị.

Mỗi món Dimsum tại Yu Pin Xuan là một sự kỳ công với lớp vỏ mỏng tang nhưng dai, ôm trọn phần nhân tôm thịt tươi rói. Nhà hàng còn nổi tiếng với các món quay và xốt đặc trưng, được chế biến bởi các đầu bếp gốc Hoa giàu kinh nghiệm. Không gian tại đây sử dụng lối thiết kế tối giản, hiện đại, tạo cảm giác thư thái cho thực khách khi dùng bữa cùng gia đình.

Tương tự như sự đa dạng của các loại Banchan (반찬) trong một bữa cơm Hàn đúng điệu tại Korea House, thực đơn tại Yu Pin Xuan vô cùng phong phú, đáp ứng từ nhu cầu ăn trưa nhanh gọn đến những buổi tiệc tối hoành tráng. Đây chính là minh chứng cho việc ẩm thực truyền thống vẫn có thể tỏa sáng rực rỡ trong không gian của một tòa nhà hiện đại bậc nhất.

• Địa chỉ: Tầng 4, Landmark 81
• Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
• Giá tham khảo 2026: 38.000 – 1.500.000 VNĐ/món

Yu Pin Xuan Chinese Restaurant – nhà hàng Landmark 81Trải nghiệm hương vị Trung Hoa đích thực giữa lòng Sài Gòn tại Yu Pin Xuan Yu Pin Xuan Chinese Restaurant – nhà hàng Landmark 81Kiến trúc nội thất hiện đại và thanh lịch mang lại sự thoải mái cho thực khách tại Yu Pin Xuan

4. Oriental Pearl – Nơi “Phở Chọc Trời” thăng hoa

Oriental Pearl tại tầng 66 là viên ngọc quý trong lòng những nhà hàng trong landmark 81. Nơi đây không chỉ được biết đến với tiệc buffet xa hoa mà còn là “quê hương” của món Phở Chọc Trời danh tiếng. Đây là sự kết hợp táo bạo giữa hồn cốt Việt Nam và nguyên liệu tinh túy của thế giới.

Linh hồn của bát phở chính là thịt bò Wagyu thượng hạng với những vân mỡ đều như cẩm thạch, kết hợp cùng nước dùng được ninh từ xương bò Úc trong suốt 48 giờ. Vị ngọt thanh lịm, đậm đà của nước dùng quyện cùng sợi phở tươi được làm thủ công tạo nên một trải nghiệm khó quên. Ngoài phở, thực khách còn có thể thưởng thức đủ loại hải sản tươi sống và các món Á – Âu đẳng cấp trong không gian ngập tràn ánh sáng.

Năm 2026, Oriental Pearl vẫn duy trì tiêu chuẩn phục vụ 5 sao, biến mỗi bữa ăn thành một buổi trình diễn văn hóa. Nếu bạn yêu thích sự bùng nổ của hương vị như cách mà món mì cay (jjamppong 짬뽕) hay mì lạnh (naengmyeon 냉면) chinh phục thực khách, thì bát Phở Chọc Trời tại đây chắc chắn sẽ làm bạn thỏa mãn.

• Địa chỉ: Tầng 66, Landmark 81
• Giờ mở cửa: 6:00 – 22:00
• Giá tham khảo 2026: 120.000 – 1.300.000 VNĐ/món

Oriental Pearl – nhà hàng Landmark 81Thưởng thức món Phở Chọc Trời nức tiếng với nguyên liệu bò Wagyu tại tầng 66 Landmark 81

5. Nhà hàng Tenku – Đỉnh cao nghệ thuật Kaiseki Nhật Bản

Tenku tại tầng 67 mang đến một góc nhìn khác về ẩm thực Nhật Bản so với các nhà hàng xung quanh. Đây là điểm đến lý tưởng khi nhắc đến những nhà hàng trong landmark 81 chuyên về nghệ thuật Kaiseki – sự kết tinh của lòng hiếu khách, kỹ thuật chế biến bậc thầy và sự trân trọng thiên nhiên.

Thực đơn Kaiseki tại Tenku thay đổi theo mùa, đảm bảo mỗi nguyên liệu như Sashimi cá hồi, cá ngừ hay sò điệp đều ở trạng thái tươi ngon nhất. Không gian nhà hàng là sự giao thoa tuyệt vời giữa nét tối giản của Nhật Bản và sự sang trọng đương đại. Tại đây, thực khách không chỉ ăn mà đang tham gia vào một buổi lễ nghi ẩm thực, nơi mỗi chiếc bát, đĩa đều được chọn lọc để tôn vinh món ăn bên trong.

Sự tỉ mỉ này gợi nhắc chúng tôi về cách trình bày món Bibimbap (비빔밥) tại Korea House – nơi mỗi màu sắc của rau củ đều mang một ý nghĩa triết học riêng. Tại Tenku, thịt bò Wagyu nướng trên đá nóng hay các loại Tempura giòn tan đều là những nốt nhạc hoàn hảo trong bản giao hưởng ẩm thực phương Đông.

• Địa chỉ: Tầng 67, Landmark 81
• Giờ mở cửa: 10:30 – 0:00
• Giá tham khảo 2026: 90.000 – 2.190.000 VNĐ

Nhà hàng Tenku – nhà hàng Landmark 81Khám phá triết lý ẩm thực Kaiseki tinh tế trong không gian sang trọng của nhà hàng Tenku

6. Ussina Sky 77 – Độc bản bò nướng tuyết 200 năm

Ussina Sky 77 không chỉ là một trong những nhà hàng trong landmark 81 có tầm nhìn đẹp nhất mà còn sở hữu một “bí mật” ẩm thực vô giá: kỹ thuật ủ lạnh thịt bò trong tuyết (Yukimuro). Đây là kỹ thuật truyền thống có tuổi đời hơn 200 năm từ vùng Nagoya, giúp thịt bò Wagyu đạt đến độ mềm và ngọt tự nhiên mà không phương pháp nào sánh kịp.

Tại Ussina, thịt bò được nướng trực tiếp trên đá núi lửa, giữ trọn vị đậm đà và độ béo ngậy đặc trưng. Bên cạnh đó, thực đơn còn đa dạng với Salad khoai tây, Carpaccio cá hồi và các món hải sản cao cấp. Sự cân bằng giữa chất đạm từ thịt và chất xơ từ các loại rau xanh tươi mát chính là ưu điểm giúp Ussina luôn đông khách dù trong phân khúc giá cao cấp.

Đối với những tín đồ đam mê thịt nướng BBQ kiểu Hàn (Gogi-gu-i 고기구이), việc trải nghiệm bò Wagyu tại Ussina sẽ mang lại một góc nhìn hoàn toàn mới về sự tinh tế trong việc xử lý nguyên liệu thịt đỏ. Đây là địa điểm lý tưởng cho những buổi tối lãng mạn dưới ánh đèn thành phố.

• Địa chỉ: Tầng 77, Landmark 81
• Giờ mở cửa: 11:00 – 23:00
• Giá tham khảo 2026: 80.000 – 3.980.000 VNĐ

Ussina Sky 77 – nhà hàng Landmark 81Thưởng thức cực phẩm bò Wagyu ủ tuyết duy nhất tại Việt Nam tại Ussina Sky 77

7. Blank Sky Lounge – Điểm hẹn giữa lưng chừng trời

Dù thiên về lounge hơn các nhà hàng truyền thống, Blank Sky Lounge vẫn xứng đáng nằm trong danh sách những nhà hàng trong landmark 81 phải ghé thăm. Chiếm lĩnh tầng 75 và 76, đây là nơi bạn có thể ngắm nhìn hoàng hôn rực rỡ nhất Sài Gòn trong khi thưởng thức những ly cocktail được pha chế kỳ công.

Blank Lounge mang lại cảm giác phóng khoáng với không gian mở và thiết kế hiện đại. Thực đơn đồ uống tại đây là sự kết hợp tài tình giữa các nguyên liệu địa phương và rượu ngoại nhập. Đặc biệt vào lúc 18h00 hằng ngày, khoảnh khắc thành phố bắt đầu lên đèn từ độ cao hơn 300m sẽ là một trải nghiệm “đắt giá” theo đúng nghĩa đen cho bất kỳ ai.

Sau một bữa ăn no nê với các món Hàn Quốc như Tokbokki (떡볶이) hay Gà rán (양념치킨), việc di chuyển lên Blank Lounge để nhâm nhi một chút trà hay đồ uống nhẹ là lựa chọn hoàn hảo để kết thúc ngày dài. Đây chính là trạm dừng chân cho những tâm hồn tìm kiếm sự tĩnh lặng giữa tầng mây.

• Địa chỉ: Tầng 75 – 76, Landmark 81
• Giờ mở cửa: 9:30 – 0:00
• Giá tham khảo 2026: 175.000 – 370.000 VNĐ

Blank Sky Lounge – nhà hàng Landmark 81Tầm nhìn Panorama không giới hạn bao trọn thành phố từ không gian Blank Sky Lounge

8. Nhà hàng Ý Capricciosa – Hương vị Napoli truyền thống

Nằm tại tầng B1, Capricciosa mang đến một luồng gió mới mẻ từ nước Ý trong lòng những nhà hàng trong landmark 81. Được sáng lập bởi bậc thầy Masaaki Honda, nhà hàng nổi tiếng với những chiếc Pizza chuẩn vị Napoli với lớp vỏ phồng rộp đặc trưng và phô mai Mozzarella tan chảy béo ngậy.

Spaghetti tại Capricciosa cũng là một cực phẩm với sợi mì được luộc chính xác ở mức “Al dente” (vừa chính tới), giữ được độ giòn dai hoàn hảo. Các loại xốt như Carbonara hay xốt cà chua tươi luôn mang lại hương vị chân thực như đang thưởng thức tại một quán ăn nhỏ ven bờ biển Địa Trung Hải. Ngoài ra, steak và sườn nướng BBQ tại đây cũng rất đáng để thử.

Korea House tin rằng, dù bạn là người yêu thích sự cay nồng của Kimchi Jjigae (김치찌개) hay sự thanh tao của mỳ Ý, điểm chung cuối cùng vẫn là niềm đam mê với những nguyên liệu tươi ngon nhất. Capricciosa chính là sự lựa chọn tuyệt vời cho các gia đình có trẻ em hoặc nhóm bạn trẻ muốn tìm kiếm một bữa ăn chất lượng với giá cả phải chăng trong Landmark 81.

• Địa chỉ: Tầng B1, Landmark 81
• Giờ mở cửa: 9:00 – 22:00
• Giá tham khảo 2026: 49.000 – 599.000 VNĐ

Nhà hàng Ý Capricciosa – nhà hàng Landmark 81Thưởng thức Pizza và Pasta chuẩn vị Ý trong không gian ấm cúng tại Capricciosa Landmark 81

Việc trải nghiệm những nhà hàng trong landmark 81 là hành trình khám phá những giá trị văn hóa ẩm thực đa dạng từ Pháp, Nhật, Trung cho đến Ý và Việt Nam. Hy vọng những gợi ý tâm huyết từ Korea House sẽ giúp bạn chọn được điểm dừng chân ưng ý nhất tại “nóc nhà” Việt Nam năm 2026.

Ngày cập nhật mới nhất 04/03/2026 by Chef Kim