Nhà Hàng Fine Dining Ở Hà Nội Đáng Thử Năm 2026

Nhà hàng fine dining ở Hà Nội đang trở thành xu hướng ẩm thực được giới sành ăn săn đón. Không chỉ là bữa ăn, đây còn là trải nghiệm nghệ thuật ẩm thực đỉnh cao — từ không gian sang trọng, dịch vụ chu đáo, đến từng món ăn được chế biến tỉ mỉ như tác phẩm. Nếu bạn đang tìm địa điểm cho buổi hẹn quan trọng hoặc muốn khám phá ẩm thực đẳng cấp, danh sách dưới đây sẽ giúp bạn định hướng.

Grill 63 — Bữa Tối Trên Tầng Mây

Địa chỉ: Tầng 62, 54 Liễu Giai, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội

Grill 63 – Nhà hàng Fine Dining tại Hà Nội

Không gian hiện đại tại Grill 63 với tầm nhìn toàn cảnh Hà Nội

Grill 63 nổi bật với vị trí độc đáo trên tầng 62, nơi thực khách vừa thưởng thức món bít tết Úc cao cấp vừa ngắm toàn cảnh Hà Nội từ trên cao. Thực đơn tập trung vào các món nướng kiểu Âu, đặc biệt là bít tết wagyu và hải sản tươi sống. Rượu vang được chọn lọc kỹ càng từ các vùng nho nổi tiếng, phục vụ theo phong cách sommelier chuyên nghiệp.

Điểm đặc biệt: Đội ngũ phục vụ được đào tạo bài bản về wine pairing, giúp thực khách chọn rượu phù hợp với từng món ăn.

The Rhythms Restaurant — Hòa Quyện Ẩm Thực Và Âm Nhạc

Địa chỉ: Tầng 7, 33-35 Hàng Dầu, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Nhà hàng Fine Dining tại Hà Nội The Rhythms Restaurant

Không gian tân cổ điển tại The Rhythms Restaurant

The Rhythms Restaurant lấy cảm hứng từ âm nhạc dân tộc Việt Nam, kết hợp không gian tân cổ điển sang trọng. Thực đơn pha trộn món Việt truyền thống (phở bò wagyu, gỏi cuốn tôm hùm) với các món Âu hiện đại. Năm 2022, nhà hàng nhận giải Travellers’ Choice từ Tripadvisor — minh chứng cho chất lượng dịch vụ xuất sắc.

Gợi ý: Đặt bàn vào buổi tối thứ Sáu để thưởng thức live music với nhạc cụ dân tộc Việt Nam.

Akira Back — Fusion Nhật-Hàn Đẳng Cấp

Địa chỉ: 8 Đỗ Đức Dục, Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội

Akira Back mang đến trải nghiệm ẩm thực Á Đông hiện đại, kết hợp tinh hoa Nhật Bản (sushi, sashimi) với hương vị Hàn Quốc (kimchi, gochujang 고추장). Không gian thiết kế tối giản kiểu Nhật, âm nhạc lounge nhẹ nhàng tạo bầu không khí thư giãn. Đầu bếp sử dụng nguyên liệu nhập khẩu trực tiếp từ Tsukiji (Tokyo) và Busan.

Nhà hàng Fine Dining Akira Back

Món sushi nghệ thuật tại Akira Back

Món đặc trưng: Tuna pizza — sự kết hợp độc đáo giữa cá ngừ đại dương và đế pizza giòn rụm.

The Hive Lounge — Tiệc Trà Chiều Trên Cao

Địa chỉ: Tầng 62, Khách sạn InterContinental Hanoi Landmark72, Nam Từ Liêm, Hà Nội

The Hive Lounge nổi tiếng với afternoon tea buffet vào cuối tuần, phục vụ bánh ngọt Pháp, scone Anh, và cocktail signature. Không gian được thiết kế theo kiến trúc tổ ong độc đáo, chia làm hai khu: khu sofa đón ánh sáng tự nhiên và khu bar với hệ thống rượu vang Enomatic (cho phép thử nhiều loại rượu mà không cần mở cả chai).

Tiệc trà tại nhà hàng Fine Dining The Hive Lounge

Buffet bánh ngọt và cocktail tại The Hive Lounge

Lưu ý: Đặt chỗ trước ít nhất 3 ngày vào dịp lễ để đảm bảo có bàn.

Lighthouse Sky Bar & Restaurant — Ngọn Hải Đăng Giữa Phố Cổ

Địa chỉ: Tầng 10, 27 Hàng Bè, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Nhà hàng Fine Dining Lighthouse Sky Bar & Restaurant

Tầm nhìn phố cổ Hà Nội từ Lighthouse Sky Bar

Lighthouse Sky Bar nằm trên rooftop, mang đến tầm nhìn 360 độ ra Hồ Hoàn Kiếm và sông Hồng. Thực đơn Á-Âu fusion với các món như cá hồi nướng sốt teriyaki, sườn cừu New Zealand. Bartender chuyên nghiệp trình diễn flair bartending (pha chế nghệ thuật) vào mỗi tối thứ Bảy.

Thời điểm lý tưởng: Hoàng hôn (17h-19h) để ngắm mặt trời lặn trên phố cổ.

John Anthony Cantonese Grill & Dim Sum — Tinh Hoa Quảng Châu

Địa chỉ: 8 Đỗ Đức Dục, Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội

Nhà hàng được đặt tên theo John Anthony — người Trung Quốc đầu tiên nhập tịch Vương quốc Anh vào thế kỷ 18. Đây là nhà hàng fine dining ở Hà Nội đầu tiên sử dụng lò nướng than hồng chuyên dụng cho vịt quay Bắc Kinh (Peking duck 北京烤鸭). Dim sum được làm thủ công hàng ngày, từ há cảo tôm đến sủi cảo cua.

Món dim sum tại John Anthony

Dim sum thủ công tại John Anthony

Vịt quay Bắc Kinh

Vịt quay Bắc Kinh nướng than hồng

Cách ăn đúng kiểu: Vịt quay được cuộn trong bánh tráng mỏng cùng dưa chuột, hành tây, và tương hoisin.

Hemispheres Steak & Seafood Grill — Hành Trình Ẩm Thực Vòng Quanh Thế Giới

Địa chỉ: K5 Nghi Tàm, Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội

Hemispheres lấy cảm hứng từ chuyến du thuyền xuyên lục địa, mỗi món ăn đại diện cho một vùng đất. Thực đơn thay đổi theo mùa, sử dụng rau hữu cơ từ vườn riêng của nhà hàng. Không gian thiết kế theo phong cách nautical (hàng hải) với gỗ teak và đồng thau.

Hemispheres Steak & Seafood Grill

Không gian hàng hải tại Hemispheres

Đặc sản: Tôm hùm Boston nướng bơ tỏi, bít tết ribeye Úc 300 ngày grain-fed.

French Grill — Tinh Hoa Ẩm Thực Pháp

Địa chỉ: 8 Đỗ Đức Dục, Nam Từ Liêm, Hà Nội

French Grill tại JW Marriott mang đến trải nghiệm ẩm thực Pháp chính thống với bếp mở (open kitchen), cho phép thực khách quan sát đầu bếp chế biến. Thực đơn gồm hơn 200 món, từ foie gras (gan ngỗng áp chảo) đến bouillabaisse (súp hải sản Marseille). Hầm rượu vang chứa hơn 1.000 chai từ Bordeaux, Burgundy, Champagne.

French Grill – JW Marriott Hotel Hanoi

Bếp mở tại French Grill

Gợi ý: Đặt menu degustation 7 món để trải nghiệm đầy đủ kỹ năng của đầu bếp.

Cloud Nine Restaurant — Ẩm Thực Việt Trên Tầng Mây

Địa chỉ: Tầng 9, Khách Sạn La Siesta Premium Hàng Bè, 27 Hàng Bè, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Nhà hàng Cloud Nine Restaurant

Tầm nhìn Hồ Hoàn Kiếm từ Cloud Nine

Cloud Nine chuyên về ẩm thực Việt Nam đương đại, nâng tầm các món truyền thống bằng kỹ thuật hiện đại. Phở bò được nấu từ xương hầm 24 giờ, bún chả sử dụng thịt heo Iberico Tây Ban Nha. Không gian tối giản với gỗ và đá tự nhiên, tầm nhìn ra Hồ Hoàn Kiếm và nhà thờ Lớn.

Món nên thử: Chả cá Lã Vọng phiên bản fine dining với cá lăng Tây Bắc.

Hanoi Oriana Restaurant — Hương Vị Việt Giữa Lòng Phố Cổ

Địa chỉ: 38 Lò Sũ, Lý Thái Tổ, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Hanoi Oriana kết hợp kiến trúc Đông Dương với ẩm thực Việt truyền thống. Thực đơn gồm các món ăn ba miền, từ bún bò Huế đến cao lầu Hội An. Nhà hàng còn có menu chay phong phú, phù hợp cho thực khách ăn chay hoặc theo đạo Phật.

Hanoi Oriana Restaurant

Không gian Đông Dương tại Hanoi Oriana

Vị trí thuận tiện gần Nhà hát Lớn và Nhà hát Múa rối Thăng Long, lý tưởng cho bữa tối sau khi xem biểu diễn.

Stellar Steakhouse — Bít Tết Đẳng Cấp Quốc Tế

Địa chỉ: Tầng 62 và 62M, Khách sạn InterContinental Hanoi Landmark72

Stellar Steakhouse

Bếp Teppanyaki tại Stellar Steakhouse

Stellar Steakhouse được đánh giá là một trong những nhà hàng fine dining ở Hà Nội tốt nhất về bít tết. Thịt bò được nhập khẩu từ Úc, Mỹ, Nhật Bản (wagyu A5), ủ khô (dry-aged) từ 21-45 ngày. Nhà hàng có phòng thử rượu vang, phòng thử phô mai, và bếp Teppanyaki Nhật Bản nơi đầu bếp trình diễn kỹ năng nướng trực tiếp.

Trải nghiệm độc đáo: Whisky lounge với hơn 100 loại whisky single malt từ Scotland.

Nhà Hàng BanCông — Hồi Ức Hà Nội Xưa

Địa chỉ: 2 Đinh Liệt, Hàng Đào, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Nhà hàng BanCông

Kiến trúc Pháp cổ tại BanCông

BanCông tọa lạc trong biệt thự Pháp cổ, tái hiện không gian Hà Nội thập niên 1930-1940 với đồ gỗ Art Deco và đèn chùm pha lê. Thực đơn kết hợp món Việt và Pháp, từ bò bít tết sốt tiêu đen đến cá rô phi sốt bơ chanh. Nhà hàng thường tổ chức các buổi nhạc jazz vào tối thứ Năm.

Không gian yên tĩnh, phù hợp cho bữa tối gia đình hoặc họp mặt bạn bè.

Diva’s Lounge — Capella Hanoi

Địa chỉ: 11 Lê Phụng Hiểu, French Quarter, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Diva’s Lounge được thiết kế như nhà hát Opera, phục vụ cả ba bữa trong ngày và đồ uống có cồn. Thực đơn thay đổi theo mùa, sử dụng nguyên liệu địa phương kết hợp kỹ thuật Âu. Dịch vụ butler (quản gia cá nhân) chăm sóc từng chi tiết nhỏ, từ cách gấp khăn ăn đến nhiệt độ rượu vang.

Diva's Lounge – Capella Hanoi

Không gian Opera tại Diva’s Lounge

Đặc biệt: Menu breakfast gồm các món Việt (phở, bánh mì) và Âu (eggs Benedict, croissant).

Marvel Restaurant — Ẩm Thực Á Đông Đa Dạng

Địa chỉ: 55 Đường Thành, Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Marvel Restaurant chuyên về ẩm thực Á Đông, đặc biệt là món Việt và món chay. Thực đơn chay sử dụng đậu hũ hữu cơ, nấm linh chi, và rau củ từ Đà Lạt. Không gian ấm cúng với gỗ tự nhiên và ánh sáng vàng dịu nhẹ.

Marvel Restaurant

Món chay tinh tế tại Marvel Restaurant

Phù hợp cho thực khách ăn chay hoặc muốn trải nghiệm ẩm thực thuần chay đẳng cấp.

Jacksons Steakhouse — Chuẩn 5 Sao

Địa chỉ: 23J Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Jacksons Steakhouse

Không gian VIP tại Jacksons Steakhouse

Jacksons Steakhouse có 3 tầng: tầng trệt là quầy bar, tầng 2-3 là phòng ăn chính, tầng 4 là VIP Boardroom cho họp mặt riêng tư. Thịt bò nhập khẩu từ Úc, Mỹ, New Zealand, được nướng trên than hồng hoặc lò Josper (lò nướng Tây Ban Nha). Hầm rượu vang chứa hơn 300 nhãn từ Pháp, Ý, Chile.

Gợi ý: Đặt bàn tầng 3 để có view đẹp và không gian riêng tư hơn.

ESSENCE Restaurant — Ẩm Thực Việt Hiện Đại

Địa chỉ: 38A Trần Phú, Ba Đình, Hà Nội

ESSENCE tại khách sạn Aira Boutique Hanoi phục vụ ẩm thực Việt-Âu fusion. Nguyên liệu tươi mỗi ngày, rau hữu cơ từ vườn riêng. Danh mục rượu vang và champagne phong phú, phục vụ theo tiêu chuẩn sommelier. Không gian tầng 9 với tầm nhìn ra phố Trần Phú.

ESSENCE Restaurant

Món fusion tại ESSENCE Restaurant

Món đặc trưng: Cá hồi nướng sốt chanh dây, sườn cừu nướng mật ong.

Central View Restaurant & Rooftop — Kết Hợp Nhà Hàng Và Bar

Địa chỉ: 16 Hàng Da, tầng trên cùng JM Marvel Hotel, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Central View kết hợp nhà hàng và rooftop bar, phục vụ cả bữa ăn chính và cocktail. Roof bar có view phố cổ, lý tưởng cho buổi tối thư giãn. Thực đơn đa dạng từ món Âu đến Á, cocktail signature được pha chế sáng tạo.

Nhà hàng Fine Dining Central View Restaurant & Rooftop

Rooftop bar tại Central View

Thời điểm lý tưởng: Tối thứ Sáu và Chủ Nhật có DJ chơi nhạc lounge.

Blue Butterfly — Hoài Cổ Giữa Lòng Phố Cổ

Địa chỉ: 69 Mã Mây, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Blue Butterfly tái hiện không gian Hà Nội xưa với gỗ tối màu và đèn dầu cổ. Thực đơn gồm các món đặc sản ba miền Việt Nam, từ bún riêu cua Hà Nội đến cơm tấm Sài Gòn. Nhà hàng thường có biểu diễn nhạc cụ dân tộc (đàn bầu, đàn tranh) vào tối thứ Bảy.

Trải nghiệm văn hóa: Giới thiệu ẩm thực Việt cho du khách quốc tế trong không gian truyền thống.

Diamond Sky Bar — Ngắm Cầu Long Biên Từ Trên Cao

Địa chỉ: 22 Tạ Hiện, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Diamond Sky Bar có 3 tầng: tầng 1 là quầy bar với bếp mở, tầng 2 có thêm chỗ ngồi thư giãn, tầng 3 là không gian riêng tư. View nhìn ra 5 cây cầu bắc qua sông Hồng, đặc biệt đẹp vào hoàng hôn. Bartender trình diễn flair bartending vào tối thứ Bảy.

Nhà hàng Diamond Sky Bar

Tầm nhìn sông Hồng từ Diamond Sky Bar

Gợi ý: Đặt bàn tầng 3 vào dịp kỷ niệm để có không gian riêng tư.

Nhà Hàng Thăng Long Deli — Yên Tĩnh Giữa Phố Cổ

Địa chỉ: 122 Hàng Bông, Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Thăng Long Deli là không gian yên tĩnh tách biệt với phố xá nhộn nhịp. Thực đơn tập trung vào món Việt và bia tươi thủ công. Các món ăn được trang trí tinh xảo, phục vụ tận tình. Không gian nhỏ gọn, phù hợp cho bữa ăn gia đình hoặc bạn bè.

Nhà Hàng Thăng Long Deli

Không gian ấm cúng tại Thăng Long Deli

Món đặc trưng: Chả cá Hà Nội, nem rán Hà Nội, bia tươi thủ công.

---

Danh sách nhà hàng fine dining ở Hà Nội trên đây mang đến đa dạng lựa chọn từ ẩm thực Việt truyền thống đến fusion quốc tế, từ không gian rooftop phóng khoáng đến biệt thự cổ yên tĩnh. Mỗi nhà hàng có điểm mạnh riêng — Grill 63 với view đỉnh cao, Akira Back với fusion Nhật-Hàn, French Grill với tinh hoa Pháp. Hãy chọn địa điểm phù hợp với dịp đặc biệt của bạn và đặt bàn trước để đảm bảo trải nghiệm tốt nhất.

Ngày cập nhật mới nhất 08/03/2026 by Chef Kim