Buôn Ma Thuột không chỉ nổi tiếng với cà phê mà còn là thiên đường ẩm thực với các quán ăn ngon ở Buôn Ma Thuột phục vụ từ sáng sớm đến tận khuya. Từ món Việt truyền thống đến đặc sản Tây Nguyên, thành phố này luôn có điều gì đó để thỏa mãn vị giác của bạn.
Quán Ăn Sáng Buôn Ma Thuột Đáng Thử
Bún Bò Huế Cô Hạnh
Tô bún bò xương và chảTô bún bò xương và chả đậm đà hương vị miền Trung
Nằm trên đường Y Bih Alêô, quán bún bò Cô Hạnh là điểm dừng chân lý tưởng cho bữa sáng. Nước dùng được ninh từ xương bò trong nhiều giờ, kết hợp với sả và mắm ruốc tạo nên hương vị đặc trưng miền Trung. Điểm cộng là quán mở cửa đến tận 20:00, phù hợp cả bữa trưa và tối.
- Giá: 35.000đ/tô
- Địa chỉ: 46 Y Bih Alêô, Tân Lợi
- Giờ bán: 06:30-20:00
Phở Chị Ba
Tô phở nạmTô phở nạm với nước dùng trong vắt
Phở Chị Ba nổi tiếng với nước dùng trong vắt, thơm ngọt tự nhiên từ xương bò. Bánh phở mềm dai, thịt bò tái mỏng được thái khéo léo. Quán chỉ bán buổi sáng nên bạn cần đến sớm để tránh hết suất.
- Giá: 40.000đ/tô
- Địa chỉ: 26 Trần Nhật Duật, Tân Lợi
- Giờ bán: 06:30-12:00
Phở Khô 2 Tô 99
Tô phở khô gà xéTô phở khô gà xé với nước tương đặc biệt
Phở khô là biến tấu độc đáo của phở truyền thống. Tại quán 2 Tô 99, phở khô được trộn với nước tương đặc chế, gà xé thơm phức, rau thơm tươi. Món ăn này phù hợp với những ai thích vị đậm đà hơn phở nước.
- Giá: 45.000đ/tô
- Địa chỉ: 99 Nguyễn Công Trứ, Tự An
- Giờ bán: 05:30-10:30
Bún Chìa Bà Mô
Nồi thịt chìa của tô búnNồi thịt chìa đặc trưng của món bún
Bún chìa là đặc sản Tây Nguyên với thịt lợn được ướp gia vị đặc biệt rồi nướng trên than hồng. Quán Bà Mô giữ nguyên công thức truyền thống, thịt chìa thơm lừng, ăn kèm bún tươi và rau rừng. Đây là một trong các quán ăn ngon ở Buôn Ma Thuột được người địa phương yêu thích nhất.
- Giá: 60.000đ/tô
- Địa chỉ: 92 Lê Thánh Tông, Tân Lợi
- Giờ bán: 06:00-12:00
Cháo Lòng 65 Đình Núp
Dĩa lòng, dồi ăn với cháoDĩa lòng, dồi ăn kèm cháo nóng hổi
Cháo lòng 65 Đình Núp phục vụ suốt cả ngày, từ sáng đến tối. Cháo được nấu từ gạo nếp, lòng heo tươi sạch, nêm nếm vừa phải. Quán luôn đông khách vào buổi sáng và tối muộn.
- Giá: 35.000đ/tô
- Địa chỉ: 65 Đình Núp, Tân Lập
- Giờ bán: 06:00-21:00
Mì Quảng Ba Thư
Tô mì quảng gà xươngTô mì quảng gà xương đậm đà hương vị miền Trung
Mì Quảng Ba Thư mang hương vị đậm chất Quảng Nam với nước dùng đặc sánh, bánh tráng giòn, đậu phộng rang. Gà xương được luộc chín vừa, giữ được độ ngọt tự nhiên.
- Giá: 35.000đ/tô
- Địa chỉ: 178 Phan Chu Trinh, Tân Lợi
- Giờ bán: 06:00-21:00
Bún Chả Cá Cây Sao
Tô bún chả cáTô bún chả cá với nước dùng cà chua chua ngọt
Bún chả cá Cây Sao nổi bật với chả cá chiên giòn, nước dùng cà chua chua ngọt hài hòa. Quán chỉ bán buổi sáng, thường hết hàng trước 12 giờ trưa.
- Giá: 45.000đ/tô
- Địa chỉ: 170 Lý Thường Kiệt, Thắng Lợi
- Giờ bán: 06:00-12:00
Quán Ăn Trưa Và Tối Buôn Ma Thuột
Cơm Đồng Bào Lê Na
Mâm cơm với các mónMâm cơm đồng bào với các món đặc sản Tây Nguyên
Nằm trong hẻm Trần Nhật Duật, quán Lê Na phục vụ cơm đồng bào theo phong cách người Êđê. Thực đơn gồm gà nướng cơm lam, thịt lợn nướng, cá suối nướng, rau rừng. Đây là nơi lý tưởng để trải nghiệm văn hóa ẩm thực Tây Nguyên nguyên bản.
Cách ăn: Ngồi quây quần quanh mâm cơm, gắp thức ăn bằng tay hoặc đũa, uống rượu cần từ chum đất nung theo truyền thống người Êđê.
- Giá: 500.000đ/mâm (4-5 người)
- Địa chỉ: Hẻm Trần Nhật Duật, Buôn Cô Thôn
- Giờ bán: 10:00-21:00
Quán Ăn Chay Giác Đức
Mâm chay đủ mónMâm cơm chay đa dạng món ăn
Giác Đức là lựa chọn tốt cho người ăn chay. Thực đơn phong phú với đậu hũ chiên, rau xào, canh chua chay, cơm trắng. Món ăn được chế biến sạch sẽ, không mùi tanh.
- Giá: 35.000đ/phần
- Địa chỉ: 169 Y Jut, Thắng Lợi
- Giờ bán: 06:30-21:00
Bò Nhúng Me Cô Te
Nồi thịt bò đang nấu meNồi bò nhúng me chua ngọt đặc trưng
Bò nhúng me là món ăn độc đáo của Tây Nguyên. Thịt bò tươi được nhúng vào nước dùng me chua, ăn kèm rau sống và bánh tráng. Vị chua của me kết hợp với vị ngọt của thịt bò tạo nên hương vị khó quên.
- Giá: 500.000đ (2 người)
- Địa chỉ: 57 Nguyễn Khuyến, Tân Lợi
- Giờ bán: 10:30-21:30
Gà Nướng Cơm Lam Lĩnh
Mẹt gà nướng, thịt nướng, cơm lamMẹt gà nướng, thịt nướng và cơm lam thơm lừng
Quán Lĩnh nằm cách trung tâm 7km nhưng xứng đáng để bạn di chuyển. Gà nướng được ướp gia vị đặc biệt, nướng trên than hồng. Cơm lam được nấu trong ống tre non, có vị thơm đặc trưng. Đây là một trong các quán ăn ngon ở Buôn Ma Thuột mang đậm bản sắc Tây Nguyên, tương tự phong cách ẩm thực núi rừng tại Kon Tum.
- Giá: 500.000đ/mẹt
- Địa chỉ: 30/4 Phạm Văn Đồng, Tân Hòa
- Giờ bán: 09:30-21:30
Quán Ăn Vặt BBQ Kim Nana
Các món ăn vặt trong quánCác món ăn vặt BBQ đa dạng
Kim Nana phục vụ buffet nướng với nhiều loại thịt, hải sản, rau củ. Bạn tự nướng tại bàn, phù hợp cho nhóm bạn hoặc gia đình. Không gian quán rộng rãi, thoáng mát.
- Giá: 200.000đ/người
- Địa chỉ: 172 Lý Thường Kiệt, Thắng Lợi
- Giờ bán: 10:30-22:30
Nem Nướng Thanh Loan
Nem nướng và toppingNem nướng với đầy đủ rau sống và nước chấm
Nem nướng Thanh Loan được làm từ thịt heo xay, ướp gia vị rồi nướng trên than. Ăn kèm bánh tráng, rau sống, dưa leo, chuối xanh và nước chấm đặc biệt.
- Giá: 60.000đ/người
- Địa chỉ: 226 Y Jut, Thắng Lợi
- Giờ bán: 10:30-21:30
Quán Ăn Khuya Buôn Ma Thuột
Tổng hợp các quán ăn khuyaCác quán ăn khuya phục vụ đến tận sáng
Bún Đỏ Bà Hồng
Bún đỏ là món ăn đặc trưng miền Trung với nước dùng màu đỏ từ gạc. Quán Bà Hồng phục vụ từ chiều đến tối, phù hợp cho bữa ăn nhẹ sau giờ làm việc.
- Giá: 30.000đ/tô
- Địa chỉ: 31-33 Lê Hồng Phong, Tân Tiến
- Giờ bán: 15:00-23:00
Bánh Mì Thịt Nga
Bánh mì Nga nổi tiếng với nhân thịt đầy đặn, pate thơm,
Ngày cập nhật mới nhất 12/03/2026 by Chef Kim
Chef Kim là người phụ trách phát triển hương vị và nội dung ẩm thực tại Korea House – Delivery Korea Food. Với kinh nghiệm trực tiếp trong bếp và sự am hiểu các món ăn Hàn Quốc quen thuộc, Chef Kim tập trung chia sẻ cách chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ tìm và hương vị phù hợp khẩu vị người Việt, dựa trên quá trình nấu thử và phản hồi thực tế từ khách hàng.
