Bạn đang tìm kiếm chứng chỉ nấu ăn cấp tốc để bổ sung hồ sơ xin việc hoặc nâng cao tay nghề? Trường Trung cấp Công nghệ và Quản trị Đông Đô mở các khóa học cấp chứng chỉ nấu ăn 1-2 tháng, phù hợp cho người đi làm tại bếp ăn tập thể, nhà hàng, hoặc chuẩn bị đi làm việc nước ngoài. Lịch học linh hoạt, cam kết tay nghề thực tế.
Lịch Nhập Học & Cấp Chứng Chỉ Tháng 3/2026
| Đợt nhập học | Cấp chứng chỉ 1 tháng | Cấp chứng chỉ 2 tháng |
|---|---|---|
| Đợt 1: 01-10/03 | 10/04/2026 | 10/05/2026 |
| Đợt 2: 11-20/03 | 20/04/2026 | 20/05/2026 |
| Đợt 3: 21-28/03 | 30/04/2026 | 30/05/2026 |
Mỗi đợt nhận tối đa 25 học viên để đảm bảo chất lượng thực hành. Đăng ký sớm để giữ chỗ.
Học viên thực hành nấu ăn tại bếp thực tậpHọc viên thực hành kỹ thuật xào tại bếp công nghiệp
Các Khóa Học Chứng Chỉ Nấu Ăn – Chọn Theo Mục Đích
1. Chứng Chỉ Nấu Ăn Cơ Bản 1 Tháng
Dành cho: Người cần bổ sung hồ sơ nộp cơ quan, đơn vị quân đội, công an, hoặc xin việc bếp ăn tập thể.
Nội dung:
- Kỹ thuật sơ chế nguyên liệu (rau, thịt, cá)
- 15 món ăn phổ biến: canh, xào, kho, chiên
- An toàn vệ sinh thực phẩm cơ bản
- Tính toán khẩu phần ăn cho 50-100 người
Mẹo từ Chef Kim: Khi nấu khẩu phần lớn, luôn nêm nếm ở nhiệt độ món ăn sẽ được phục vụ. Món nóng cần nêm nhạt hơn 10% so với khi nếm vì vị giác nhạy hơn ở nhiệt độ cao.
2. Chứng Chỉ Đầu Bếp Việt 2 Tháng
Dành cho: Người muốn mở quán, nhận nấu cỗ, hoặc làm đầu bếp chuyên nghiệp tại Việt Nam.
Nội dung:
- 40+ món ăn Việt Nam (Bắc – Trung – Nam)
- Kỹ thuật nâng cao: rim, hầm, nướng than, làm nước dùng
- Trang trí món ăn cơ bản
- Quản lý chi phí nguyên liệu, tính giá bán
Thực hành thực tế: Mỗi học viên tự nấu 1 mâm cỗ 10 người vào buổi thi cuối khóa.
3. Chứng Chỉ Bếp Quốc Tế 1-2 Tháng
Dành cho: Người đi làm đầu bếp ở nước ngoài (Nhật, Hàn, Đài Loan, châu Âu).
Nội dung:
- Món Âu cơ bản: pasta, steak, soup
- Món Á: sushi roll, bibimbap, pad thai
- Thuật ngữ bếp tiếng Anh
- Quy trình bếp công nghiệp quốc tế (HACCP)
Lưu ý: Khóa này yêu cầu tiếng Anh giao tiếp cơ bản. Trường hỗ trợ tài liệu song ngữ.
Thời Gian Học Linh Hoạt – Phù Hợp Người Đi Làm
Lớp buổi sáng: 8h00-11h00 (Thứ 2-6)
Lớp buổi chiều: 14h00-17h00 (Thứ 2-6)
Lớp cuối tuần: 8h00-16h00 (Thứ 7, Chủ nhật)
Mỗi buổi học 3 giờ, trong đó 1 giờ lý thuyết + 2 giờ thực hành. Tỷ lệ thực hành cao giúp học viên làm quen nhanh với nhịp độ bếp thực tế.
Học viên thực hành chế biến món ănGiảng viên hướng dẫn kỹ thuật thái rau chuyên nghiệp
Tại Sao Chọn Trường Trung Cấp Đông Đô?
Cơ sở vật chất:
- 3 bếp thực hành trang bị bếp công nghiệp
- Mỗi học viên có 1 bàn thực hành riêng
- Nguyên liệu thực hành cung cấp đầy đủ
Đội ngũ giảng viên:
- 100% có kinh nghiệm bếp thực tế 10+ năm
- Từng làm việc tại khách sạn 4-5 sao
- Nhiều giảng viên từng đi Nhật, Hàn
Cam kết sau khóa học:
- Nấu thành thạo 15-40 món (tùy khóa)
- Tự tin làm việc tại bếp công nghiệp
- Hỗ trợ giới thiệu việc làm (nếu cần)
Mẹo tiết kiệm: Đăng ký nhóm 3 người trở lên được giảm 10% học phí. Áp dụng cho cả lớp cuối tuần.
Sinh viên thực hành nấu ăn tại lớp họcHọc viên hoàn thành món ăn trong bài thi thực hành
Hồ Sơ Đăng Ký Học Chứng Chỉ Nấu Ăn
Chuẩn bị:
- Đơn xin học (theo mẫu của trường)
- Bản sao giấy khai sinh
- Bản sao công chứng CCCD
- 2 ảnh 3×4
Nộp hồ sơ tại:
- Cơ sở 1: BT20+21 ngõ 1 Nguyễn Cảnh Dị, Đình Công, Hà Nội
- Cơ sở 2: Số 19 ngõ 68 Trung Kính, Yên Hòa, Hà Nội
Liên hệ tư vấn:
- Điện thoại: 0988 912 205 – 024.3784 2523
- Zalo: https://zalo.me/0988912205
- Đăng ký online: trungcapnauan.net/dang-ky-hoc
Học viên các lớp trung cấp nấu ăn chuyên nghiệpLớp học viên khóa Đầu bếp Việt 2 tháng tốt nghiệp tháng 2/2026
Biến Tấu & Nâng Cao Sau Chứng Chỉ
Sau khi có chứng chỉ nấu ăn cấp tốc, bạn có thể:
- Học thêm khóa Trung cấp Nấu ăn (9 tháng) để lên trình độ cao hơn
- Tham gia lớp chuyên sâu: Bếp Âu, Bếp Nhật, Làm bánh
- Đăng ký khóa Quản lý bếp (dành cho người muốn làm bếp trưởng)
Lộ trình gợi ý: Chứng chỉ 1-2 tháng → Thực tập 6 tháng tại nhà hàng → Học Trung cấp (nếu muốn phát triển lâu dài).
Chứng chỉ nấu ăn cấp tốc là bước khởi đầu nhanh nhất để vào nghề bếp hoặc bổ sung tay nghề. Với lịch học linh hoạt và cam kết thực hành thực tế, bạn sẽ tự tin nấu ăn chuyên nghiệp chỉ sau 1-2 tháng. Đăng ký ngay để nhận ưu đãi tháng 3/2026.
Ngày cập nhật mới nhất 06/03/2026 by Chef Kim
Chef Kim là người phụ trách phát triển hương vị và nội dung ẩm thực tại Korea House – Delivery Korea Food. Với kinh nghiệm trực tiếp trong bếp và sự am hiểu các món ăn Hàn Quốc quen thuộc, Chef Kim tập trung chia sẻ cách chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ tìm và hương vị phù hợp khẩu vị người Việt, dựa trên quá trình nấu thử và phản hồi thực tế từ khách hàng.
