Hải Sản Ngon Tại Đà Nẵng: 15 Nhà Hàng Đáng Thử Năm 2026

Hải sản ngon tại Đà Nẵng không chỉ là điểm nhấn của ẩm thực miền Trung mà còn là lý do khiến hàng triệu du khách ghé thăm thành phố biển này mỗi năm. Với vị trí địa lý ven biển, Đà Nẵng sở hữu nguồn hải sản tươi sống phong phú, từ tôm hùm Alaska đến cua King, từ ốc hương đến bào ngư. Bài viết này sẽ đưa bạn khám phá 15 địa chỉ ăn hải sản đáng tin cậy nhất, dựa trên tiêu chí độ tươi nguyên liệu, kỹ thuật chế biến và trải nghiệm thực tế.

Tại Sao Đà Nẵng Là Thiên Đường Hải Sản?

Đà Nẵng nằm giữa hai vùng biển Bắc và Nam, tạo nên sự đa dạng sinh học đặc biệt. Nước biển ở đây có độ mặn vừa phải (32-34‰), nhiệt độ ổn định quanh 26-28°C — điều kiện lý tưởng cho tôm, cua, cá phát triển. Ngư dân địa phương thường đánh bắt vào sáng sớm, hải sản được vận chuyển trực tiếp đến nhà hàng trong vòng 2-4 giờ, đảm bảo độ tươi tối đa.

Theo số liệu từ Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Đà Nẵng (2025), sản lượng hải sản khai thác đạt 42.000 tấn/năm, trong đó 65% được tiêu thụ tại các nhà hàng và chợ địa phương. Điều này giải thích tại sao hải sản ngon tại Đà Nẵng luôn có giá cạnh tranh hơn so với các thành phố nội địa.

Cách Chọn Hải Sản Tươi: Kinh Nghiệm Từ Bếp Chuyên Nghiệp

Khi đến nhà hàng hải sản, bạn nên tự kiểm tra nguyên liệu trước khi đặt món. Dưới đây là những dấu hiệu nhận biết hải sản tươi sống:

Tôm tươi:

• Vỏ căng bóng, không có đốm đen ở đầu hoặc chân
• Mùi biển nhẹ, không tanh
• Khi cầm lên, tôm co đuôi mạnh mẽ
• Nhiệt độ bảo quản lý tưởng: 0-2°C

Cua biển:

• Mai cứng, không mềm nhũn
• Càng nặng tay, chân co rút khi chạm vào
• Bụng cua (phần gáy) phải căng, không lõm
• Cua cái có roe đỏ cam, cua đực có gạch trắng đục

Ốc hương/Bào ngư:

• Vỏ khép kín hoặc co lại khi chạm
• Thịt ốc đầy, không co rút
• Nước trong bể nuôi phải trong, không đục

Cá tươi:

• Mắt trong, lồi, không đục
• Vảy bám chặt, không bong tróc
• Mang đỏ tươi, không nâu sẫm
• Thịt cá đàn hồi khi ấn nhẹ

15 Địa Chỉ Hải Sản Đáng Thử Tại Đà Nẵng

1. Café Indochine – Furama Resort Đà Nẵng

Điểm nổi bật: Buffet hải sản & bò bít tết cao cấp với hơn 70 món quốc tế

Nằm trong khuôn viên Furama Resort 5 sao, Café Indochine mang đến trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp với không gian Đông Dương cổ điển. Điểm nhấn của nhà hàng là buffet hải sản không giới hạn, bao gồm:

• Nửa con tôm hùm Nha Trang (chế biến theo yêu cầu)
• Hải sản tươi sống: tôm, mực, bạch tuộc, sò điệp, cá bớp
• Bò Teppanyaki nướng trên bản gang Nhật Bản
• Hơn 70 món Việt Nam và quốc tế
• Biểu diễn múa Chăm truyền thống

Giá: 888.000 VND++/người lớn | 588.000 VND++/trẻ em (4-12 tuổi)
Thời gian: 18:30 – 22:00 hàng ngày
Đặt bàn: 0236 651 9999 | fb@furamavietnam.com

Buffet hải sản cao cấp tại Café Indochine với tôm hùm Nha Trang và bò Teppanyaki

2. Hải Sản Bé Anh

Điểm nổi bật: Buffet 100+ món với giá bình dân

Bé Anh nổi tiếng với buffet hải sản đa dạng nhất Đà Nẵng. Menu bao gồm tôm, nghêu, sò, ốc, ghẹ, mực, bạch tuộc, cá hồi sashimi, cùng các món đặc sản địa phương và tráng miệng.

Địa chỉ: Lô B14 + B15 Hồ Nghinh – Dương Đình Nghệ – Nguyễn Cao Luyện
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
Giá: 200.000 – 600.000 VND/người

Buffet hải sản phong phú tại Bé Anh với hơn 100 món ăn

3. Hải Sản Lão Đại

Điểm nổi bật: Không gian rộng rãi, phù hợp tiệc nhóm

Lão Đại chuyên phục vụ hải sản tươi sống tự chọn, được chế biến theo yêu cầu. Nhà hàng có bể nuôi hải sản lớn, đảm bảo độ tươi tuyệt đối.

Địa chỉ: Lô A2-1 Võ Văn Kiệt (Ngã tư Võ Văn Kiệt, Phạm Cự Lượng), Sơn Trà
Giờ mở cửa: 09:00 – 04:00 sáng hôm sau
Giá: 300.000 – 500.000 VND/người

Món đặc trưng:

• Tôm sú nướng muối ớt
• Ốc hương xào bơ tỏi
• Bào ngư hấp xả
• Cua rang me

Không gian sang trọng tại Hải Sản Lão Đại với bể nuôi hải sản tươi sống

4. Mộc Seafood Đà Nẵng

Điểm nổi bật: Chuyên hải sản tươi sống và món ăn từ gà, ếch, heo, bò

Mộc Seafood chú trọng chất lượng nguyên liệu và kỹ thuật chế biến. Ngoài hải sản, nhà hàng còn có menu đa dạng phù hợp nhiều khẩu vị.

Địa chỉ: 26 Tô Hiến Thành, Sơn Trà
Giờ mở cửa: 10:30 – 22:30
Giá: 200.000 – 400.000 VND/người

5. Hải Sản Năm Đảnh

Điểm nổi bật: Giá bình dân, chất lượng tốt

Năm Đảnh là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức hải sản ngon mà không lo về giá. Nhà hàng luôn đông khách vào cuối tuần.

Địa chỉ: 139/59/38/10 Trần Quang Khải, Phường Thọ Quang, Q.Sơn Trà
Giờ mở cửa: 10:00 – 21:00
Giá: 100.000 – 300.000 VND/người

Món nên thử:

• Hàu nướng mỡ hành
• Mực chiên mắm
• Ốc hương xào bơ tỏi
• Nghêu hấp Thái
• Tôm rang me

Hải sản tươi ngon với giá bình dân tại Năm Đảnh

6. Hải Sản Bà Thôi

Điểm nổi bật: Không gian ấm cúng, dịch vụ chu đáo

Bà Thôi nổi tiếng với các món hải sản được chế biến từ nguyên liệu tươi sống, giữ nguyên dưỡng chất và hương vị tự nhiên.

Địa chỉ: 96-98-100 Lê Đình Dương, Phước Ninh, Hải Châu
Giờ mở cửa: 09:00 – 23:00
Giá: 200.000 – 400.000 VND/người

Không gian ấm cúng tại Hải Sản Bà Thôi

7. Hải Sản Bé Mặn

Điểm nổi bật: Đạt danh hiệu Michelin Selected

Bé Mặn là nhà hàng hải sản ngon tại Đà Nẵng được Michelin công nhận. Menu đa dạng từ cua King, tôm hùm Alaska đến các loại hải sản Việt Nam quen thuộc.

Địa chỉ: Lô 8 Võ Nguyên Giáp, Sơn Trà
Giờ mở cửa: 09:00 – 23:00
Giá: 200.000 – 600.000 VND/người

Món đặc sắc:

• Cua rang me
• Tôm sốt bơ tỏi
• Lẩu cua chua cay
• Ghẹ hấp xả
• Vẹm/Hàu nướng mỡ hành

Hải sản cao cấp tại Bé Mặn – nhà hàng đạt Michelin Selected

8. Hải Sản Bà Rô

Điểm nổi bật: Giá phải chăng, hải sản tươi sống

Mặc dù nằm xa trung tâm, Bà Rô vẫn thu hút đông khách nhờ chất lượng hải sản tuyệt vời và giá cả hợp lý.

Địa chỉ: 115 Lý Tự Tấn, Thọ Quang, Sơn Trà
Giờ mở cửa: 10:00 – 23:00
Giá: 200.000 – 400.000 VND/người

Món được yêu thích:

• Mực sốt cay
• Cua rang me
• Ghẹ rang muối
• Tôm tít sốt tỏi
• Tôm hùm phô mai
• Ốc hương xào bơ tỏi
• Hàu sashimi
• Cá nướng (cá nhói, cá dìa, cá đuối)

Hải sản tươi ngon với giá hợp lý tại Bà Rô

9. Cua Biển Quán

Điểm nổi bật: Không gian sang trọng, dịch vụ chuyên nghiệp

Cua Biển Quán chuyên phục vụ hải sản cao cấp với menu đa dạng từ bào ngư, ốc hương, tôm hùm đến cá chình.

Địa chỉ: 112 Võ Nguyên Giáp, Phước Mỹ, Sơn Trà
Giờ mở cửa: 11:00 – 23:00
Giá: 400.000 – 800.000 VND/người

Món nên thử:

• Bào ngư nướng mỡ hành
• Tôm hùm nướng phô mai
• Tôm mú ni xào sa tế
• Cá chình nướng muối ớt
• Lẩu cua biển

Không gian sang trọng tại Cua Biển Quán

10. Hải Sản Châu Sơn 1 (Châu Nga)

Điểm nổi bật: Quán tầm trung, chất lượng ổn định

Châu Sơn 1 là lựa chọn phù hợp cho những ai muốn thưởng thức hải sản ngon tại Đà Nẵng với giá cả hợp lý. Mặc dù không gian nhỏ nhưng chất lượng món ăn luôn được duy trì tốt.

Địa chỉ: 21 Nại Tú 2, An Hải Bắc, Sơn Trà
Giờ mở cửa: 10:30 – 22:00
Giá: 400.000 – 600.000 VND/người

Món đặc trưng:

• Tôm sốt bơ tỏi
• Chip chíp xào xả ớt
• Cá chìa vôi nướng
• Cua rang me
• Nghêu/Hàu/Vẹm/Sò nướng mỡ hành

Hải sản chất lượng với giá tầm trung tại Châu Sơn 1

So Sánh Giá & Chất Lượng 5 Nhà Hàng Hàng Đầu

Nhà hàng	Giá TB (VND/người)	Độ tươi	Đa dạng menu	Không gian	Phù hợp
Café Indochine	888.000++	⭐⭐⭐⭐⭐	70+ món	Sang trọng	Gia đình, tiệc
Bé Mặn	200.000-600.000	⭐⭐⭐⭐⭐	50+ món	Rộng rãi	Nhóm đông
Lão Đại	300.000-500.000	⭐⭐⭐⭐⭐	40+ món	Thoáng mát	Tiệc công ty
Bé Anh	200.000-600.000	⭐⭐⭐⭐	100+ món	Buffet	Gia đình
Năm Đảnh	100.000-300.000	⭐⭐⭐⭐	30+ món	Bình dân	Sinh viên, cặp đôi

Cách Bảo Quản Hải Sản Tươi Tại Nhà

Nếu bạn mua hải sản từ chợ hoặc siêu thị, cần bảo quản đúng cách để giữ độ tươi:

Tôm/Cua:

• Rửa sạch, để ráo nước
• Bọc kín trong túi nilon hoặc hộp kín
• Bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh (0-4°C)
• Thời gian: 1-2 ngày

Ốc/Sò:

• Ngâm nước muối loãng (10g muối/1 lít nước) trong 2-3 giờ để ốc nhả bùn
• Bảo quản ở ngăn mát, không đậy kín
• Thời gian: 1 ngày

Cá:

• Làm sạch, bỏ nội tạng
• Lau khô, bọc giấy thấm dầu
• Bảo quản ở ngăn mát (0-2°C)
• Thời gian: 1-2 ngày

Lưu ý an toàn thực phẩm:

• Không để hải sản ở nhiệt độ phòng quá 2 giờ
• Nếu có mùi hôi, tanh bất thường → loại bỏ ngay
• Nấu chín kỹ trước khi ăn (nhiệt độ trung tâm ≥75°C)

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Hải Sản

Hải sản là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, ít chất béo bão hòa và giàu omega-3. Dưới đây là bảng dinh dưỡng của một số loại hải sản phổ biến (trên 100g phần ăn):

Loại hải sản	Calo (kcal)	Protein (g)	Chất béo (g)	Omega-3 (mg)	Cholesterol (mg)
Tôm	99	24	0.3	315	189
Cua	97	19	1.5	351	78
Mực	92	15.6	1.4	488	233
Cá hồi	208	20	13	2260	55
Ốc hương	90	18.5	0.8	200	65

Lợi ích sức khỏe:

• Omega-3 giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch
• Protein hỗ trợ xây dựng cơ bắp
• Kẽm,

Ngày cập nhật mới nhất 10/03/2026 by Chef Kim