Nhà hàng làng chài Nha Trang – Bè nổi hải sản Mười Phùng tọa lạc trên đảo Hòn Miễu, cách bến tàu du lịch 1km và trung tâm thành phố 6km. Đây là điểm đến độc đáo cho những ai muốn trải nghiệm ẩm thực biển ngay trên mặt nước, tự tay chọn hải sản tươi sống từ lồng bè, và hòa mình vào không gian làng chài bình dị giữa lòng vịnh Nha Trang.
Bè Nổi Composite – Công Nghệ Xây Dựng Trên Biển
Năm 2017, nhà hàng làng chài Nha Trang Mười Phùng đã đầu tư hạ thủy bè nổi composite với kích thước 16m dài, 8,5m rộng, mạn cao 1m. Kết cấu bè được thiết kế từ 3 phao dọc và 4 phao ngang bên dưới boong, tạo độ ổn định cao trên mặt nước ngay cả khi sóng lớn.
Công nghệ composite (vật liệu tổng hợp) giúp bè chống ăn mòn nước biển, bền vững hơn gỗ truyền thống, đồng thời đảm bảo an toàn cho thực khách. Bè được bố trí 15-20 dãy bàn, phục vụ đồng thời 150-200 khách – quy mô lớn nhất trong các bè hải sản tại vùng biển Hòn Miễu.
Làng chài Nha TrangBè nổi hải sản Mười Phùng nhìn từ trên cao – không gian mở giữa biển xanh
Trải Nghiệm Tự Chọn Hải Sản Từ Lồng Bè
Điểm khác biệt lớn nhất của nhà hàng làng chài Nha Trang so với nhà hàng trên bờ là bạn được tận mắt chứng kiến hải sản sống trong lồng nuôi, tự tay chọn con ưng ý, thậm chí có thể vớt lên bằng vợt.
Quy trình thường diễn ra như sau: nhân viên dẫn bạn đi quanh khu vực lồng bè, giới thiệu từng loại hải sản đang nuôi (cá mú, tôm hùm, mực ống, hàu sống, ốc hương…), bạn chỉ định con nào muốn ăn, họ vớt lên cân và báo giá. Sau khi thống nhất, hải sản được mang vào bếp chế biến theo yêu cầu – hấp, nướng, chiên giòn, hay làm gỏi.
Cách thức này đảm bảo độ tươi tuyệt đối (từ nước lên bàn chỉ mất 15-20 phút), đồng thời tạo cảm giác minh bạch về nguồn gốc và giá cả – yếu tố quan trọng khi ăn hải sản ở khu du lịch.
Làng chài Nha TrangLồng nuôi mực ống tươi sống – thực khách có thể tự tay vớt
Thực Đơn Hải Sản Đặc Trưng Vùng Biển Khánh Hòa
Menu tại nhà hàng làng chài Nha Trang Mười Phùng kết hợp giữa cách chế biến dân dã làng chài và kỹ thuật ẩm thực hiện đại. Một số món đáng thử:
Mực mắm nhỉ: Mực ống tươi chấm mắm nhỉ (mắm nêm pha chanh ớt tỏi) – món ăn truyền thống của ngư dân Nha Trang. Mực phải tươi mới giòn ngọt, mắm nhỉ phải đủ đậm đà mà không lấn át vị biển.
Cá mú vàng hấp hành gừng: Cá mú vàng (hay cá mú song) là loại cá cao cấp, thịt trắng, ngọt thanh. Hấp hành gừng giữ nguyên độ tươi, nước hấp chan cơm rất ngon.
Hàu sống: Hàu nuôi tại vịnh Nha Trang có vị ngọt tự nhiên, ít tanh. Ăn sống với chanh ớt hoặc nướng mỡ hành đều hợp.
Tôm hùm nướng bơ tỏi: Tôm hùm xanh Nha Trang nướng trên than hồng, phết bơ tỏi, thịt chắc ngọt. Giá dao động tùy size, thường từ 800.000-1.500.000đ/kg.
Ốc hương hấp sả: Ốc hương (ốc vú nàng) là đặc sản biển Khánh Hòa, thịt dai giòn, hấp sả để khử mùi tanh nhẹ.
Cá múCá mú vàng tươi sống – loại cá cao cấp được ưa chuộng
MựcMực ống nướng – món ăn phổ biến tại các bè hải sản
Hàu sốngHàu sống tươi – ăn kèm chanh ớt hoặc nướng mỡ hành
Tôm chiêm bộtTôm chiên bột giòn – món khai vị được yêu thích
Tôm hùmTôm hùm xanh Nha Trang – đặc sản cao cấp của vùng biển
Không Gian Ăn Uống Trên Mặt Nước
Điểm cộng lớn của nhà hàng làng chài Nha Trang là không gian mở hoàn toàn, bạn ngồi ăn ngay trên mặt biển, cảm nhận gió biển mát mẻ, nghe tiếng sóng vỗ nhè nhẹ dưới bè. Không khí ở đây thoáng đãng, không bí bách như nhà hàng trong phố.
Từ bè, bạn có thể nhìn ra đảo Hòn Tằm (cách 5 phút di chuyển bằng canô), hoặc ngắm toàn cảnh vịnh Nha Trang từ góc nhìn khác. Buổi chiều khi mặt trời lặn là thời điểm đẹp nhất – ánh hoàng hôn phản chiếu trên mặt nước, tạo khung cảnh lãng mạn.
Tuy nhiên, do ăn trên bè nổi, bạn cần lưu ý: mang theo thuốc say sóng nếu cơ địa nhạy cảm, mặc giày chống trượt (boong bè có thể ướt), và chuẩn bị tinh thần cho mùi tanh đặc trưng của khu nuôi hải sản.
Cách Di Chuyển Đến Bè Hải Sản Mười Phùng
Nhà hàng làng chài Nha Trang Mười Phùng nằm trên đảo Hòn Miễu, bạn cần di chuyển bằng canô từ bến tàu du lịch Nha Trang (gần cầu Trần Phú). Thời gian di chuyển khoảng 10-15 phút.
Có 2 cách đặt chỗ:
- Liên hệ trực tiếp nhà hàng qua hotline 0849 256 256 – họ sẽ sắp xếp canô đón tại bến tàu (thường miễn phí nếu đặt bàn).
- Đặt tour trọn gói kết hợp tham quan đảo Hòn Tằm + ăn trưa tại làng chài – phù hợp nếu bạn muốn trải nghiệm đầy đủ trong 1 ngày.
Lưu ý: Nên đặt bàn trước 1-2 ngày, đặc biệt vào cuối tuần và mùa cao điểm (tháng 4-9), vì bè có sức chứa giới hạn.
giá vé hải sản làng chài nha trangBảng giá tham khảo các gói tour kết hợp làng chài và đảo Hòn Tằm
Kết Hợp Tour Đảo Hòn Tằm
Nhiều du khách chọn gói tour trọn gói: tham quan đảo Hòn Tằm (tắm biển, tắm bùn khoáng) + ăn trưa tại nhà hàng làng chài Nha Trang. Đây là cách tối ưu thời gian và chi phí.
Hòn Tằm là khu du lịch sinh thái 5 sao với bãi biển cát trắng, nước trong xanh, khu tắm bùn khoáng thiên nhiên. Sau khi tắm biển và tắm bùn, bạn di chuyển sang bè hải sản Mười Phùng để ăn trưa, sau đó về bờ vào buổi chiều.
hon mun nha trangHòn Mun – điểm lặn ngắm san hô gần Hòn Miễu
tham quan tắm biển hòn tằmBãi biển Hòn Tằm với cát trắng mịn và nước biển trong xanh
tắm bùn hòn tằmKhu tắm bùn khoáng trên đảo Hòn Tằm – trải nghiệm thư giãn độc đáo
combo tắm bùn tắm biển hòn tằmGói combo tour trọn gói 1 ngày tại Hòn Tằm
tham quan tắm biển hòn tằm làng chàiTour kết hợp tắm biển Hòn Tằm và ăn trưa tại làng chài
Tắm bùn Hòn Tằm làng ChàiGói tour tắm bùn Hòn Tằm kèm bữa trưa set menu tại làng chài
Combo Hòn Tằm làng chàiCombo tour đảo Hòn Tằm trọn gói với bữa trưa hải sản tại bè nổi
Lưu Ý Khi Ăn Hải Sản Trên Bè
- Hỏi giá trước khi order: Hải sản tươi sống thường tính theo kg, giá dao động theo mùa và size. Yêu cầu nhân viên báo giá rõ ràng trước khi chế biến.
- Chọn món phù hợp số người: Hải sản tươi ngon nhưng dễ no, nên tính khoảng 300-400g/người cho các loại cá, tôm, mực.
- Thời gian chế biến: Món hấp, nướng mất 15-20 phút. Nên order trước khi ngồi để không phải chờ lâu.
- Mang theo thuốc say sóng: Nếu bạn dễ say sóng, uống thuốc trước 30 phút khi lên canô.
- Thời điểm đẹp nhất: Buổi trưa (11h-13h) hoặc chiều (16h-18h) để tránh nắng gắt và tận hưởng hoàng hôn.
Nhà hàng làng chài Nha Trang Mười Phùng là lựa chọn đáng thử nếu bạn muốn trải nghiệm ẩm thực biển theo cách khác biệt – không chỉ ăn hải sản tươi ngon, mà còn được hòa mình vào không gian làng chài bình dị giữa lòng vịnh. Đặt bàn trước qua hotline 0849 256 256 để đảm bảo chỗ ngồi, đặc biệt vào cuối tuần.
Ngày cập nhật mới nhất 06/03/2026 by Chef Kim
Chef Kim là người phụ trách phát triển hương vị và nội dung ẩm thực tại Korea House – Delivery Korea Food. Với kinh nghiệm trực tiếp trong bếp và sự am hiểu các món ăn Hàn Quốc quen thuộc, Chef Kim tập trung chia sẻ cách chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ tìm và hương vị phù hợp khẩu vị người Việt, dựa trên quá trình nấu thử và phản hồi thực tế từ khách hàng.
