Quán Lẩu Hải Sản Ngon Ở Hải Phòng – 21 Địa Chỉ Đáng Thử 2026

Khi nhắc đến quán lẩu hải sản ngon ở Hải Phòng, người sành ăn thường nghĩ ngay đến những nồi lẩu cua đồng đậm đà gạch, tôm sú tươi ngọt, hay hải sản Đồ Sơn còn tanh mặn biển. Từ lẩu Thái chua cay đến lẩu riêu cua truyền thống, mỗi quán mang một phong cách riêng – nhưng điểm chung là nguyên liệu tươi, nước dùng ngọt thanh, và không gian ấm cúng để sum họp.

Set lẩu đầy đặn, thu hút thực khách

Set lẩu đầy đặn, thu hút thực khách

Lẩu Thái Hải Phòng – Chua Cay Đúng Điệu

Kua Thái – Hơn 10 Loại Nước Chấm Độc Đáo

Địa chỉ: 372 Văn Cao, Hải An
Đặc sản: Lẩu Thái, tôm sú bóc vỏ, mực tươi, cua biển

Kua Thái nổi bật với nước lẩu chua cay từ sả, ớt hiểm, lá chanh – chuẩn vị Thái Lan. Điểm cộng lớn: quán có tới 10+ loại nước chấm (mắm tôm chua, tương ớt sate, mắm nêm chanh…) để bạn tự phối theo khẩu vị. Topping hải sản tươi sống, đặc biệt tôm sú bóc sẵn vỏ tiện lợi cho người không thích bẩn tay.

Mẹo chọn: Gọi combo 4 người (khoảng 600k) gồm nồi lẩu Thái + 6 loại topping + rau nhúng. Nước lẩu có thể yêu cầu giảm cay nếu ăn cùng trẻ nhỏ.

Nước dùng lẩu chua cay, đậm vị

Nước dùng lẩu chua cay, đậm vị

Sabay Thai – Thiên Đường Món Thái

Địa chỉ: 64A Lương Khánh Thiện, Ngô Quyền
Giờ mở cửa: 10h00 – 22h00

Sabay Thai phục vụ cả lẩu Thái, đảo sườn, nấm chiên – phù hợp nhóm muốn đa dạng món. Nước lẩu ở đây cân bằng giữa chua (chanh tươi) và cay (ớt xiêm), không gắt như một số quán khác. Hải sản gồm mực ống, cá chẽm, tôm he – tất cả đều tươi, không tanh.

Lưu ý an toàn thực phẩm: Quán dùng bếp từ, nước lẩu sôi liên tục ở 100°C – đảm bảo diệt khuẩn. Hải sản nhúng tối thiểu 3-5 phút để chín kỹ, tránh nhiễm khuẩn Vibrio (thường có trong hải sản sống).

Lẩu Ly Sawadee – Không Gian Ngoài Trời Thoáng Đãng

Địa chỉ: 206 Lê Lợi, Ngô Quyền
Giờ mở cửa: 18h30 – 23h30

Sawadee có sân vườn rộng, phù hợp tụ tập đông người. Menu lẩu Thái + nướng BBQ, giá từ 150k/người (buffet tự chọn topping). Điểm trừ: vào cuối tuần đông khách, cần đặt bàn trước.

Cách chọn hải sản tươi tại quán: Tôm sú tươi có vỏ căng bóng, râu dài nguyên vẹn. Mực ống tươi có màu trắng ngà, không vàng úa. Cua biển còn sống, càng cua khép chặt.

Lẩu hải sản Hải Phòng đầy ắp topping

Lẩu hải sản Hải Phòng đầy ắp topping

Lẩu Nướng Hải Phòng – Kết Hợp Linh Hoạt

Edo BBQ Nướng & Lẩu Nhật Bản

Địa chỉ: 7A Lê Hồng Phong, Ngô Quyền
Giá buffet: Từ 199k/người

Edo BBQ phục vụ buffet lẩu + nướng phong cách Nhật. Hải sản nổi bật: lẩu vai bò, dẻ sườn, tôm sú, sò điệp mỡ hành. Nước lẩu có 3 vị: miso (đậu nành lên men), sukiyaki (nước tương ngọt), shabu-shabu (nước dùng trong).

So sánh giá trị dinh dưỡng:

Loại hải sản	Protein (g/100g)	Omega-3 (mg/100g)	Cholesterol (mg/100g)
Tôm sú	24	315	152
Mực ống	18	230	233
Cá hồi	20	2,260	55

Nguồn: USDA FoodData Central 2026

Lưu ý: Người mắc gout nên hạn chế hải sản (purine cao), ưu tiên rau củ và nấm.

Nướng thỏa thích với nguyên liệu tươi ngon

Nướng thỏa thích với nguyên liệu tươi ngon

Hp3 BBQ – Chuỗi 3 Chi Nhánh Tại Hải Phòng

Địa chỉ:

• 107 Điện Biên Phủ, Hồng Bàng
• Big C Hải Phòng, 20 Khu đô thị mới, Ngô Quyền
• Aeon Mall Hải Phòng, 10 Võ Nguyên Giáp, Lê Chân

Hp3 BBQ có không gian hiện đại, phù hợp gia đình. Menu lẩu + nướng đa dạng: bò Mỹ, heo Iberico, hải sản Đồ Sơn. Giá từ 169k/người (buffet 90 phút).

Cách bảo quản hải sản tại nhà (nếu mua mang về):

• Tôm, cua: Rửa sạch, để ngăn mát (0-4°C), dùng trong 24h
• Mực, cá: Bọc kín, trữ đông (-18°C), dùng trong 3 tháng
• Không rã đông – đông lại nhiều lần (mất chất, dễ nhiễm khuẩn)

Quầy đồ nhúng lẩu của quán lẩu Hải Phòng đa dạng thịt bò

Quầy đồ nhúng lẩu đa dạng thịt bò

Buffet 78 – Giá Bình Dân, Chất Lượng Ổn Định

Địa chỉ: 78 Hoàng Minh Thảo, Lê Chân
Giờ mở cửa: 10h30 – 14h00 và 17h30 – 23h00
Giá: Từ 169k/người

Buffet 78 phù hợp sinh viên, nhóm bạn eo hẹp túi tiền. Hải sản gồm tôm, mực, cá – tuy không “sang chảnh” như quán cao cấp nhưng tươi, sạch. Nước lẩu có 4 vị: Thái, Tứ Xuyên, nấm, hải sản.

Mẹo ăn buffet hiệu quả:

1. Ăn rau, nấm trước (no lâu, ít calo)
2. Hải sản nhúng sau (giữ vị ngọt tự nhiên)
3. Tránh uống nước ngọt (gây no nhanh)

Quầy đồ nướng đa dạng, được tẩm ướp vừa phải

Quầy đồ nướng đa dạng, được tẩm ướp vừa phải

Grill Hotpot BBQ Cao Bồi Mỹ

Địa chỉ: 62 Hoàng Minh Thảo, Lê Chân
Giá: Từ 139k/người

Quán phong cách Mỹ – Hàn, có lẩu + nướng BBQ. Hải sản nổi bật: bạch tuộc baby, sò huyết, nghêu. Nước lẩu kiểu Hàn (kimchi, doenjang) hoặc Mỹ (bơ tỏi).

Cảnh báo dị ứng: Người dị ứng hải sản (shellfish allergy) tránh tôm, cua, sò. Triệu chứng: ngứa, phù mặt, khó thở – cần cấp cứu ngay.

Nguyên liệu luôn tươi ngon, sạch sẽ

Nguyên liệu luôn tươi ngon, sạch sẽ

Lẩu Cua Đồng Hải Phòng – Đặc Sản Không Thể Bỏ Qua

Quán Hương – Lẩu Cua Đồng Số 7 Phạm Bá Trực

Địa chỉ: 7 Phạm Bá Trực, Hồng Bàng
Giờ mở cửa: 10h00 – 23h00

Quán Hương chuyên lẩu cua đồng – món ăn đặc trưng vùng đồng bằng Bắc Bộ. Nước lẩu ninh từ cua đồng giã nhuyễn, lọc lấy nước, thêm cà chua, mẻ chua – tạo vị chua thanh tự nhiên. Topping: đậu phụ, giò sống, rau muống, bạc hà.

Cách nhận biết cua đồng tươi:

• Cua còn sống, càng khép chặt
• Vỏ cứng, không mềm nhũn
• Gạch cua (trứng) màu cam đậm, không nhạt

Giá tham khảo: 150k – 200k/nồi (2-3 người), dao động theo mùa (cua đồng mùa gạch tháng 8-10 giá cao hơn).

Menu cụ thể, chi tiết của quán

Menu cụ thể, chi tiết của quán

Bồng – Lẩu Riêu Cua Đầy Gạch

Địa chỉ: Chưa rõ (thông tin thiếu trong bài gốc)

Quán Bồng nổi tiếng với nồi lẩu riêu cua đầy ắp gạch cua. Nước lẩu có màu đỏ cam đặc trưng từ gạch cua, vị chua nhẹ từ me hoặc giấm gạo. Topping: bò, sườn sụn, rau.

Giá trị dinh dưỡng gạch cua:

• Protein: 16g/100g
• Vitamin A: 1,200 IU (tốt cho mắt)
• Cholesterol: 300mg/100g (cao – người mắc bệnh tim mạch nên hạn chế)

Lẩu riêu cua Hải Phòng đầy ắp gạch cua

Lẩu riêu cua đầy ắp gạch cua

Lẩu Cua Đồng Sen Việt

Địa chỉ: 151 Vũ Trọng Khánh, Ngô Quyền
Giờ mở cửa: T2-T6: 10h00 – 23h30, T7-CN: 09h00 – 23h30

Sen Việt cam kết 100% cua đồng tự nhiên, không pha tạp. Nước lẩu ngọt thanh, nhiều gạch. Quán có không gian rộng, phù hợp đoàn đông.

Cách bảo quản cua đồng:

• Cua sống: Để rổ thoáng, phun nước ẩm, dùng trong 12h
• Cua luộc: Bọc kín, ngăn mát, dùng trong 24h
• Không để cua chết lâu (sinh độc tố histamine – gây ngộ độc)

Xì xụp nồi lẩu bên bạn bè

Xì xụp nồi lẩu bên bạn bè

Lẩu Cua Đồng Minh Quỳnh

Địa chỉ: 188 Văn Cao, Hải An
Giờ mở cửa: 10h00 – 22h00

Minh Quỳnh có 4 tầng, không gian sang trọng. Lẩu cua đồng đầy đủ: gạch cua, chả viên, trứng vịt lộn, giò sống. Phục vụ chuyên nghiệp, phù hợp tiệc gia đình.

Mẹo gọi món: Nồi lẩu cua đồng + thêm 1 đĩa cua rang me (150k) – vừa ăn lẩu vừa nhâm nhi cua rang.

Nồi lẩu cua chất lượng với nhiều gạch cua

Nồi lẩu cua chất lượng với nhiều gạch cua

Lẩu Phong Cách Quốc Tế

Tong Hua – Hotpot & Dimsum Hồng Kông

Địa chỉ: 3 Trần Quang Khải, Hồng Bàng

Tong Hua mang phong cách lẩu Hồng Kông: nước lẩu sữa (collagen từ xương heo), lẩu bát bửu (8 loại thảo mộc). Topping đặc biệt: chân gà rút xương, tủy bò, kê gà. Dimsum ngon: há cảo tôm, bánh bao xá xíu.

So sánh nước lẩu:

Loại nước lẩu	Đặc điểm	Phù hợp
Sữa (Hồng Kông)	Béo, bổ dưỡng, collagen cao	Mùa đông, người gầy
Thái (chua cay)	Kích thích vị giác, ít calo	Mùa hè, người ăn kiêng
Riêu cua	Ngọt thanh, giàu protein	Mọi mùa, trẻ em

Các món ăn được bài trí đẹp mắt

Các món ăn được bài trí đẹp mắt

Lẩu Gà Lá É – Quán Gạo Đỏ

Địa chỉ: 8 lô 16A Trung Hành, Hải An

Lẩu gà lá é là món đặc sản miền núi phía Bắc. Nước lẩu có lá é (lá cây rừng, vị cay nhẹ, thơm), ớt xiêm xanh. Topping: gà ta chặt vừa ăn, măng rừng, nấm bào ngư, bún sợi to.

Lưu ý: Lá é có tính nóng, người bị viêm loét dạ dày nên hạn chế.

Thịt gà tươi, chắc thịt và dai

Thịt gà tươi, chắc thịt và dai

Single Hotpot – Lẩu 1 Người Tiện Lợi

Địa chỉ: 98 Lê Lợi, Ngô Quyền

Single Hotpot phục vụ lẩu phần nhỏ (1 người), phù hợp dân văn phòng ăn trưa nhanh. Có lẩu bò, gà, sườn sụn, hải sản, ếch. Nước lẩu đậm đà, topping đủ dùng.

Giá: 50k – 80k/phần (rẻ hơn buffet, phù hợp ăn 1 mình)

Một bàn đầy ắp các đồ nhúng lẩu tươi ngon

Một bàn đầy ắp các đồ nhúng lẩu tươi ngon

Lẩu Buffet Giá Rẻ

Nacha Hotpot

Địa chỉ: 222 Tam Bạc, Hồng Bàng
Giờ mở cửa: 10h30 – 14h00 và 17h30 – 22h00

Nacha hotpot có buffet từ 139k – 199k/người (tùy gói). Topping đa dạng: bò, hải sản, viên, nấm. Tráng miệng: kem, bánh ngọt, hoa quả.

Mẹo: Gọi gói 199k (có thêm tôm sú, bạch tuộc) – đáng tiền hơn gói 139k.

Các vị nước lẩu thơm ngon, khó cưỡng

Các vị nước lẩu thơm ngon, khó cưỡng

Lẩu Dê – Món Bổ Dưỡng Mùa Đông

Nhất Ly – Lẩu Dê Chuyên Nghiệp

Địa chỉ: 475 Nguyễn Văn Linh, Lê Chân

Nhất Ly chuyên các món dê: lẩu dê, dê tái chanh, dê nướng, dê hấp. Lẩu dê có 3 loại: lẩu chân dê, lẩu thịt nhúng, lẩu ngọc dương tiêm thuốc bắc (bổ dưỡng).

Giá trị dinh dưỡng thịt dê:

• Protein: 27g/100g (cao hơn bò, heo)
• Sắt: 3.8mg/100g (tốt cho người thiếu máu)
• Chất béo: 3g/100g (ít hơn bò – phù hợp ăn kiêng)

Lưu ý: Thịt dê có tính nóng, người bị mụn, viêm da nên hạn chế.

Thịt dê mềm, ngọt và đậm vị

Thịt dê mềm, ngọt và đậm vị

Lẩu Dê Phương Chi

Địa chỉ: 1/7B Lê Hồng Phong, Ngô Quyền
Giờ mở cửa: 11h00 – 21h30 (T2 đóng cửa 21h00)

Phương Chi có lẩu dê ninh thuốc bắc (đương quy, kỷ tử, hoàng kỳ) – bổ khí huyết. Nước lẩu ngọt thanh, không hôi. Rau sống kèm theo tươi xanh.

Cách khử mùi hôi thịt dê:

• Chần sơ với gừng, sả trước khi nấu
• Thêm rượu trắng vào nước lẩu
• Ăn kèm rau thơm (húng lủi, kinh giới)

Các món dê khác tại quán cũng ngon tuyệt

Các món dê khác tại quán cũng ngon tuyệt

Lẩu Đặc Sản Miền Tây & Các Vùng Miền

Ba Tài Quán – Ẩm Thực Miền Tây

Địa chỉ: 118 Hồ Sen, Lê Chân

Ba Tài Quán phục vụ lẩu miền Tây: lẩu nấm quý, lẩu cá kèo, lẩu mắm, lẩu cháo cá lóc. Nước lẩu ngọt thanh, đậm đà. Giá phải chăng (100k – 150k/nồi).

Đặc điểm lẩu mắm:

• Nước lẩu từ mắm cá linh lên men tự nhiên
• Vị mặn, chua, ngọt hòa quyện
• Ăn kèm rau sống, bông điên điển

Cảnh báo: Lẩu mắm có độ mặn cao (natri 800mg/100ml) – người huyết áp cao nên hạn chế.

Lẩu cá kèo Hải Phòng nổi tiếng tại Ba Tài Quán

Lẩu cá kèo nổi tiếng tại Ba Tài Quán

Uyên Ương Quán – Lẩu Đa Phong Cách

Địa chỉ: 31 Hoàng Minh Thảo, Lê Chân
Giờ mở cửa: 11h15 – 13h30 và 17h00 đến hết khách

Uyên Ương Quán có lẩu uyên ương (2 vị trong 1 nồi): 1 bên Thái chua cay, 1 bên nấm ngọt thanh. Phù hợp nhóm có người ăn cay, người không ăn cay.

Mẹo: Nhúng hải sản bên nồi ngọt trước (giữ vị tự nhiên), sau đó chấm nước cay.

Bò, mực, tôm, cá… món nào cũng tươi ngon

Bò, mực, tôm, cá… món nào cũng tươi ngon

Leng Keng Quán – Lẩu Nướng Phong Cách Hàn

Địa chỉ: 35 Lê Đại Hành, Hồng Bàng

Leng Keng có lẩu + nướng BBQ Hàn Quốc. Hải sản nổi bật: ba chỉ bò Mỹ, gầu bò Mỹ, sườn sụn, bạch tuộc, thanh cua. Không gian rộng, sạch sẽ.

Cách nướng hải sản đúng cách:

• Tôm: Nướng 2-3 phút/mặt (vỏ đỏ, thịt trắng đục)
• Mực: Nướng nhanh 1-2 phút (lâu sẽ dai)
• Cá: Nướng 4-5 phút/mặt (thịt chín vàng)

Nướng, lẩu hấp dẫn, đa dạng topping

Nướng, lẩu hấp dẫn, đa dạng topping

Lẩu Bò Xay Lưu Gia

Địa chỉ: 35 Nguyễn Đức Cảnh, Lê Chân
Giá: Từ 199k/người

Lẩu bò xay là món đặc sản Trung Quốc – Đài Loan. Bò xay nhuyễn trộn gia vị, vo viên nhúng lẩu. Nước lẩu có vị ngọt từ xương bò ninh lâu.

Giá trị dinh dưỡng bò xay:

• Protein: 26g/100g
• Sắt: 2.6mg/100g
• Chất béo: 15g/100g (chọn bò xay nạc để giảm béo)

Không gian rộng rãi, ấm cúng

Không gian rộng rãi, ấm cúng

Bảng So Sánh Nhanh – Chọn Quán Phù Hợp

Tiêu chí	Lẩu Thái	Lẩu Cua Đồng	Lẩu Buffet	Lẩu Dê
Giá TB	150k-200k/người	150k-200k/nồi	139k-199k/người	200k-300k/nồi
Phù hợp	Nhóm bạn, thích cay	Gia đình, truyền thống	Sinh viên, ăn no	Mùa đông, bổ dưỡng
Đặc sản	Tôm sú, mực	Gạch cua, riêu

Ngày cập nhật mới nhất 08/03/2026 by Chef Kim